ヤーコンとジャガイモのキンピラ - レシピ [ 作り方 ]

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ヤーコンとジャガイモのキンピラ
ヤーコンとジャガイモのキンピラ

ヤーコンはアクが強いので皮は厚めにむきましょう。

ヤーコンとジャガイモのキンピラの材料


(4人分)
ヤーコン(短冊)‥‥300 g
ジャガイモ(短冊)‥‥1個
人参(短冊)‥‥1/2本
水‥‥90cc
黒ゴマ‥‥適量

【A】 味醂、砂糖‥‥各大さじ2
       醤油‥‥大さじ3
       だしの素‥‥適量

ヤーコンとジャガイモのキンピラの作り方


ヤーコンとジャガイモのキンピラのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. 鍋に水、ヤーコン、ジャガイモ、人参を入れて4〜5分ボイルする。

  2. 【A】を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。

  3. 仕上がりに黒ゴマをふる。
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