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| ゆず稲荷(いなり)寿司 | |||||||||||
ゆずの皮の白い部分は苦いので、薄くむくようにしましょう。実をはずし、白いわたをスプーンでこそげてからみじんにしてもOK。 |
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いなり・稲荷寿司の材料(30個分) 稲荷用油揚げ‥‥15枚(30個分) 米‥‥3合 ゆず皮‥‥1/2個分 白胡麻‥‥大さじ2 だし昆布‥‥10cm 【A】 水‥‥250cc ノンカロリー砂糖(砂糖でも)‥‥80g 淡口醤油‥‥50cc 味醂‥‥大さじ2 塩‥‥小さじ1/2 麺つゆ‥‥大さじ2 【B】 酢‥‥60cc ノンカロリー砂糖(砂糖でも)‥‥大さじ3 塩‥‥大さじ2/3 お寿司のレシピ集 お寿司のダイエットレシピ集 寿司関係レシピ 巻き寿司 手巻き寿司飯の作り方(ためしてガッテン) 手巻き寿司の巻き方(ためしてガッテン) レインボーロール 散らし寿司 カリフォルニアロール 数の子寿司 家庭で作るにぎり寿司 ゆず関係レシピ ゆず味噌 |
いなり・稲荷寿司の作り方
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