ポークソテー・フルーツソース - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
ポークソテー・フルーツソース
ポークソテーのフルーツソース

梅酒やキーウイ、パイナップル、オレンジを裏ごししてもおいしいですよ。 

ポークソテー・フルーツソースの材料


(2人分)
豚ロース100g‥‥2枚
塩、胡椒‥‥各適量
ガーリックパウダー、小麦粉‥‥各適量
水溶きコーンスターチ‥‥適量
油‥‥適量

【A】 バター‥‥小さじ1
       砂糖、白ワイン、レモン汁‥‥各大さじ1
       鶏ガラスープの素、塩、胡椒‥‥各適量
       水‥‥大さじ2

ポークソテー・フルーツソースの作り方


ポークソテーのフルーツソースのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. 豚肉は脂身を取り除いて包丁の先で肉に切れ目を3〜4箇所入れる。

  2. 叩いて厚さを均等にする。

  3. 塩、胡椒、ガーリックパウダーをふる。

  4. 小麦粉をまぶす。

  5. フライパンに薄く油をひき中火で肉を焼く。

  6. 裏返して焼き、器に盛る。

  7. 【A】を煮立ててコーンスターチでトロミをつける。

  8. 7を6の上にかける。
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