スフレポテトグラタンの作り方(サクサクメレンゲととろりチーズ) - レシピ [ 作り方 ]

料理の種類で探す 食べたい時で探す ダイエット情報 食べ歩き ショッピング マロンの掲示板
ダイエット料理レシピ集
スフレポテトグラタンの作り方(サクサクメレンゲととろりチーズ)
ポテトスフレグラタン

酒の肴としてもおいしい一品です。

スフレポテトグラタンの作り方(サクサクメレンゲととろりチーズ)の材料


(4人分)
ジャガイモ中‥‥4個
牛ミンチ‥‥200g
スライスチーズ‥‥4枚
卵‥‥2個
玉葱(みじん)‥‥1/2個
塩‥‥小さじ1
胡椒‥‥適量
バター‥‥20g

じゃがいもの関連レシピ
肉じゃがためしてガッテン流

スフレポテトグラタンの作り方(サクサクメレンゲととろりチーズ)の作り方


ポテトスフレグラタンのレシピページには手順写真もあります。どうぞご覧ください。

  1. ジャガイモは茹でて潰し、バター10gと卵の黄身を加えて塩、胡椒する。

  2. 卵の白身をミキサーで角が立つまで泡立てる。

  3. 1の半分と2をサックリ混ぜ合わせる。

  4. フライパンでミンチを炒め、余分な脂をペーパータオルでふきとる。

  5. 玉葱を加えてさらに炒め、塩、胡椒で軽く味付けをする。

  6. グラタン皿にバターを薄くぬっておく。

  7. 1の残り半分をグラタン皿にしく。

  8. 5をのせる。

  9. 3を上からかける。

  10. スライスチーズをのせる。

  11. 残りのバターをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
このレシピを印刷する 

Yahoo!ブックマークに登録 このレシピをYahoo!ブックマークに登録する

Top  免責事項  Blog
Copyright © 2005 marron-dietrecipe. All Rights Reserved.