五穀米−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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五穀米

五穀米の作り方(レシピ)

五穀米、雑穀米の炊き方のレシピです。雑穀ダイエットをしてみませんか。食物繊維が豊富で便秘を改善。低インシュリンでデトックス効果も強力です。五穀米のモチモチ、プチプチとした食感は早食い、食べすぎ防止にも!
(2合強分)
五穀米 米‥‥2合
五穀米‥‥60g(お米に対して2割が目安)
水‥‥560cc
塩‥‥一つまみ

古代米・黒米
自家製・発芽玄米の作り方
上写真:雑穀って体にいいよ
下写真:よく噛むので食べ過ぎも防ぐよ
       

五穀米のダイエットヒント


雑穀は食物繊維が豊富なので便秘を改善します。 詳しくは


とりわけ押し麦は白米の19倍もの食物繊維を含みます。 詳しくは


雑穀は満腹感があって食べ過ぎを防ぎます。 詳しくは


雑穀は低インシュリンダイエットをしている人にもおすすめです。 詳しくは


玄米や雑穀は普通に食べていれば太る心配はない。(食べ合わせダイエット)詳しくは
  1. 白米を普通にといでザルにあげ、水気をきる。
    五穀米:手順写真01

  2. 雑穀をボウルに入れて軽く水洗いし、茶こし器など目の細かいザルにあげて水気をきる。
    五穀米:手順写真02

  3. とぎ終えた白米と雑穀を炊飯器に入れる。

  4. 分量の水を入れる。
    五穀米:手順写真04

  5. 一つまみの塩を入れる。
    五穀米:手順写真05

  6. 一混ぜして2時間くらい吸水させた後、炊飯器のスイッチを入れる。
    五穀米:手順写真06

  7. 炊き上がったら底の方からさっくりと掘り起こすようにほぐす。
    五穀米:手順写真07

  8. 今回入れた雑穀は、黒米(黒色)、そば米(三角)、きび(小さい粒)、押し麦(扁平、線が入ってる)、緑豆(緑色)です。
    五穀米:手順写真08

  9. 別な水加減の方法です。白米をいつも通りといで、いつもと同じ水加減にする。洗った雑穀を入れ、雑穀の体積の1.5倍の水を加える。この場合だと90cc。(ちなみに白米は1.2〜1.3倍くらいの水分量。雑穀は白米よりやや水加減を多くします。)

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五穀米レシピ:ユーザーレポート

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