田舎汁−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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田舎汁

田舎汁の作り方(レシピ)

ほっこり温まりたい時にどうぞ。鶏や野菜の旨味たっぷりの素朴な田舎汁です。
(5人分)
田舎汁 鶏モモ肉‥‥150g
水‥‥5カップ
人参‥‥1/3本
ゴボウ‥‥1/4本
里芋‥‥3個
生椎茸‥‥3枚
ちくわ‥‥1本
カマボコ‥‥1/4板
コンニャク(下茹で)‥‥1/2枚
青ネギ(刻む)‥‥2〜3本

【A】 醤油、淡口醤油、酒、味醂‥‥各大さじ1     
上写真:癒される(お味だよ
下写真:ほっこり温まろ♪
       塩‥‥小さじ1

田舎汁のダイエットヒント


鶏もも肉1枚の皮と黄色い脂肪を取り除けば150kcalのカロリーダウンができます。詳しくは
  1. 具を食べやすい大きさに切る。

  2. 鍋に水を入れ、野菜、ちくわ、カマボコ、コンニャクを入れて煮る。

  3. 【A】を加えて調味する。

  4. 皮と黄色い脂肪を取り除いた鶏肉を入れ、さらに煮込む。

  5. お椀によそってネギをかける。

  6. ゆず胡椒や七味唐辛子を添える。

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田舎汁レシピ:ユーザーレポート

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