おからの炒り煮・卯の花−ダイエット料理レシピ
おからの炒り煮・卯の花：食物繊維が豊富で大豆の栄養たっぷりのおから。おからの炒り煮はダイエット食の代表格！お豆腐や豆乳から手作りしたらもっと美味しいよ。
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| 種類別主な項目 > 和食 > |
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食物繊維が豊富で大豆の栄養たっぷりのおから。おからの炒り煮はダイエット食の代表格！お豆腐や豆乳から手作りしたらもっと美味しいよ。 |
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| （4人分） |
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おからの炒り煮・卯の花の材料おから‥‥200gごぼう‥‥1/3本 人参‥‥1/3本 玉葱‥‥1/3個 干ししいたけ‥‥3枚 こんにゃく‥‥1/3枚 【A】 砂糖‥‥大さじ3 醤油‥‥大さじ3と1/2 みりん‥‥大さじ2 だしの素‥‥適量 干ししいたけの戻し汁‥‥1カップ |
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| 上写真：おからは経済的にも助かるね(^^) 下写真：おからのことを卯（う）の花とも言うよ |
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おからの炒り煮・卯の花のダイエットヒント おからの大豆サポニンは、糖や脂肪の吸収を抑えます。詳しくは →   おからは食物繊維が豊富で便秘を改善します。 詳しくは →  おからの大豆ペプチドは、基礎代謝をアップして脂肪燃焼を促します。詳しくは →
 おからのレシチンは美肌効果があります。ダイエット中の肌のトラブル防止に。詳しくは →
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おからの炒り煮・卯の花の作り方
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| 汁気がすっかりなくなるまで煮るより、少ししんなりした方がおいしいです。 |
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