松花堂弁当－ダイエット料理レシピ

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松花堂弁当

松花堂弁当の作り方（レシピ）

いつもの料理でも仕切られたお弁当箱に入っていると、祝い膳みたいで何だかウキウキしてきますね。今夜は松花堂弁当で料亭気分といきましょう。

（5人分）

松花堂弁当

米‥‥2合
タコ（スライス）‥‥100g
キャベツ（茹でて一口大）‥‥2枚
カボチャ（一口大に切って面取りをする）‥‥500g
ネギ（みじん）‥‥適量
人参（みじん）‥‥適量
セロリ（みじん）‥‥適量
小麦粉‥‥適量
卵‥‥1個
豚肉‥‥250g
油‥‥大さじ1
キビナゴの市販の佃煮‥‥50g

上写真：いつもの料理なのにどこかすましてる
下写真：どれから食べようかな(^^♪

【A】 ゴボウ（ささがきにして水にさらす）‥‥50g
       ニンジン（千切り）‥‥50g
       油揚げ（千切り）‥‥1/2枚
       しめじ（ほぐす）‥‥1パック
       昆布‥‥10cm

【B】 酒、味醂‥‥各大さじ1
       醤油‥‥大さじ1と1/2
       だしの素‥‥適量

【C】 味醂、酢、砂糖‥‥各大さじ1
       白味噌‥‥大さじ3
       練り辛子‥‥適量

【D】 水‥‥300cc
       だしの素‥‥適量

【E】 砂糖、味醂、醤油‥‥各大さじ2

松花堂弁当のダイエットヒント

炊き込みご飯には食物繊維やビタミンB1を含む野菜を入れてご飯の糖の代謝を助けましょう。詳しくは →

豚肉は天ぷらにしないでフライパンで焼きましょう。2～3倍のカロリー差を抑えることが出来ます。詳しくは →

たこの弾力は噛むダイエットに。詳しくは →

かぼちゃは体を温めます。詳しくは →

【炊き込みご飯】
炊飯器に、洗って30分ザルに上げた米と、【A】と【B】を入れ、目盛りまで水を加えて炊く。
【タコの辛子酢味噌和え】
タコ、キャベツ、 【C】を混ぜて和える。
【かぼちゃの煮物】
鍋にカボチャと【D】を入れて煮る。少し柔らかくなったら【E】 を順次入れ落し蓋をして煮る。
【豚肉焼き】
小麦粉を卵と水で溶いて天ぷらの衣を作る。ネギ、人参、セロリ、塩小さじ1/3、胡椒少々を加えて混ぜる。
小麦をまぶした豚肉を4につけて油をひいたフライパンで両面を焼く。
以上とキビナゴの佃煮を弁当箱に詰める。
炊き込みご飯226kcal 、タコの辛子酢味噌和え60kcal 、カボチャの煮物106kcal 、豚肉焼き137kcal 、キビナゴの佃煮27kcalです。

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松花堂弁当レシピ：ユーザーレポート

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▼ 私の大好物カボチャの煮物！だしが染み込んでいてかつおの風味が広がります...続きを読む　レイ

甘くって美味しい。ついつい食べ過ぎちゃますね、私の大好物カボチャの煮物！！だしが染み込んでいてかつおの風味が広がります。ほっくリ、甘くして美味しかったです

マロン：レイさん、かぼちゃの煮物を作ってくださったんですね！ありがとうございま～す♪(＾▽＾)/ レイさんの大好きなカボチャ煮がおいしくできて、ほんとうによかった～♪マロンもうれしいですよ～♪あたたかいお料理レポ、ありがとうございま～す♪(*^▽^*)

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