ヤーコンとジャガイモのキンピラ−ダイエット料理レシピ
ヤーコンとジャガイモのキンピラ：ヤーコンはでんぷん質ではないのでとても低カロリー。フラクオリゴ糖が腸内のビフィズス菌を増やしてお通じをよくします。ポリフェノール含有量も赤ワイン並み。ダイエット、糖尿病、高血圧で悩んでいる人には夢のお野菜です。
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| 種類別主な項目 > 和食 > |
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ヤーコンはでんぷん質ではないのでとても低カロリー。フラクオリゴ糖が腸内のビフィズス菌を増やしてお通じをよくします。ポリフェノール含有量も赤ワイン並み。ダイエット、糖尿病、高血圧で悩んでいる人には夢のお野菜です。 |
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| （4人分） |
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ヤーコンとジャガイモのキンピラの材料ヤーコン（短冊）‥‥300 gジャガイモ（短冊）‥‥1個 人参（短冊）‥‥1/2本 水‥‥90cc 黒ゴマ‥‥適量 【A】 味醂、砂糖‥‥各大さじ2 醤油‥‥大さじ3 だしの素‥‥適量 |
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| 上写真：自然の甘味が嬉しい(^^♪ 下写真：シャキシャキ、サクサクした感じだよ |
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ヤーコンとジャガイモのキンピラのダイエットヒント ヤーコン自体甘味があるので砂糖を減らすことができますし、胃や腸で吸収されないので太る心配がありません。詳しくは →  |
ヤーコンとジャガイモのキンピラの作り方
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| ヤーコンはアクが強いので皮は厚めにむきましょう。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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