ポークソテー・フルーツソース−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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ポークソテー・フルーツソース

フルーツソースのポークソテーの作り方(レシピ)

ビタミンが豊富でダイエットに嬉しい豚肉。でもいつもトンカツばかりじゃ本当に豚になっちゃいそう。ポークソテーしてフルーツソースで爽やかにいただきましょう。
(2人分)
ポークソテー・フルーツソース 豚ロース100g‥‥2枚
塩、胡椒、ガーリックパウダー、小麦粉‥‥各適量
水溶きコーンスターチ‥‥適量
油‥‥適量

【A】 バター‥‥小さじ1
       砂糖、白ワイン、レモン汁‥‥各大さじ1
       鶏ガラスープの素、塩、胡椒‥‥各適量
       水‥‥大さじ2
上写真:フルーツソースがさわやか(^^♪
下写真:脂身はカットしよう!!!
     

ポークソテー・フルーツソースのダイエットヒント


豚肉は脂質や糖質をエネルギーに変えるビタミンB類が豊富なので、体温を上げて代謝をよくします。詳しくは


脂身を除けばかなりのカロリーダウン。詳しくは
  1. 豚肉は脂身を取り除いて包丁の先で肉に切れ目を3〜4箇所入れる。

  2. 叩いて厚さを均等にする。

  3. 塩、胡椒、ガーリックパウダーをまふる。

  4. 小麦粉をまぶす。

  5. フライパンに薄く油をひき中火で肉を焼く。

  6. 裏返して焼き、器に盛る。

  7. 【A】を煮立ててコーンスターチでトロミをつける。

  8. 7を6の上にかける。

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ポークソテー・フルーツソースレシピ:ユーザーレポート

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▼ バターの風味とレモンのさわやかさが美味しい。豚肉は、柔らかくジュシー...続きを読む レイ

バターの風味とレモンのさわやかさが美味しい。豚肉は、柔らかくジュシー、しかも簡単で嬉しい料理です。

マロン:レイさん、ありがとうございま〜す♪でしょ〜♪このフルーティーさがたまらないんです〜♪(*^▽^*) このポークソテーは、マロンもときどき無性に食べたくなるお料理なんですよ〜♪(*^^*) レポ、ありがとうございました〜♪

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