ポークソテー・フルーツソース−ダイエット料理レシピ

ポークソテー・フルーツソース:ビタミンが豊富でダイエットに嬉しい豚肉。でもいつもトンカツばかりじゃ本当に豚になっちゃいそう。ソテーしてフルーツソースで爽やかにいただきましょう。

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ポークソテー・フルーツソース ビタミンが豊富でダイエットに嬉しい豚肉。でもいつもトンカツばかりじゃ本当に豚になっちゃいそう。ソテーしてフルーツソースで爽やかにいただきましょう。
(2人分)
ポークソテー・フルーツソース

ポークソテー・フルーツソースの材料

豚ロース100g‥‥2枚
塩、胡椒、ガーリックパウダー、小麦粉‥‥各適量
水溶きコーンスターチ‥‥適量
油‥‥適量

【A】 バター‥‥小さじ1
       砂糖、白ワイン、レモン汁‥‥各大さじ1
       鶏ガラスープの素、塩、胡椒‥‥各適量
       水‥‥大さじ2
上写真:フルーツソースがさわやか(^^♪
下写真:脂身はカットしよう!!!
     

ポークソテー・フルーツソースのダイエットヒント


豚肉は脂質や糖質をエネルギーに変えるビタミンB類が豊富なので、体温を上げて代謝をよくします。詳しくは


脂身は除きましょう。1人分76kcalカットできます。詳しくは

ポークソテー・フルーツソースの作り方

  1. 豚肉は脂身を取り除いて包丁の先で肉に切れ目を3〜4箇所入れる。

  2. 叩いて厚さを均等にする。

  3. 塩、胡椒、ガーリックパウダーをまふる。

  4. 小麦粉をまぶす。

  5. フライパンに薄く油をひき中火で肉を焼く。

  6. 裏返して焼き、器に盛る。

  7. 【A】を煮立ててコーンスターチでトロミをつける。

  8. 7を6の上にかける。

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