グラタン(ポテト・スフレ)−ダイエット料理レシピ

グラタン(ポテト・スフレ):いつも物の取り合いで始まることの多い兄弟げんかですね。解決出来たらスペシャルなグラタンを作ってあげましょう。泣いたカラス達もきっと大はしゃぎ。

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グラタン(ポテト・スフレ) いつも物の取り合いで始まることの多い兄弟げんかですね。解決出来たらスペシャルなグラタンを作ってあげましょう。泣いたカラス達もきっと大はしゃぎ。
(4人分)
グラタン(ポテト・スフレ)

グラタン(ポテト・スフレ)の材料

ジャガイモ中‥‥4個
牛ミンチ‥‥200g
スライスチーズ‥‥4枚
卵‥‥2個
玉葱(みじん)‥‥1/2個
塩‥‥小さじ1
胡椒‥‥適量
バター‥‥20g
上写真:チーズはトロ〜リ
下写真:スフレはサクサク!(^^♪
       

グラタン(ポテト・スフレ)のダイエットヒント


赤身の割合が多いものを選びましょう。牛赤身100gで148kcal牛赤身ではないところ294kcalです。詳しくは


筋肉量を増やすことがダイエットを成功させる鍵となります。卵やチーズからタンパク質を摂りましょう。詳しくは


ジャガイモに多く含まれるビタミンCはイライラした気分を和らげ、ストレスからくる過食を防ぎます。詳しくは


じゃがいもはいち早く満腹感を感じやすい食材で、食べ過ぎを防ぎます。詳しくは

グラタン(ポテト・スフレ)の作り方

  1. ジャガイモは茹でて潰し、バター10gと卵の黄身を加えて塩、胡椒する。

  2. 卵の白身をミキサーで角が立つまで泡立てる。

  3. 1の半分と2をサックリ混ぜ合わせる。

  4. フライパンでミンチを炒め、余分な脂をペーパータオルでふきとる。

  5. 玉葱を加えてさらに炒め、塩、胡椒で軽く味付けをする。

  6. グラタン皿にバターを薄くぬっておく。

  7. 1の残り半分をグラタン皿にしく。
    グラタン(ポテト・スフレ):手順写真07

  8. 5をのせる。
    グラタン(ポテト・スフレ):手順写真08

  9. 3を上からかける。
    グラタン(ポテト・スフレ):手順写真09

  10. スライスチーズをのせる。
    グラタン(ポテト・スフレ):手順写真10

  11. 残りのバターをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
    グラタン(ポテト・スフレ):手順写真11

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