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種類別主な項目 > 麺類 > |
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パスタマシンで作る釜玉うどんの作り方(レシピ)うどん作りが簡単になるパスタマシン。麺ができたら釜玉うどんを作りましょう。熱々の麺に、手作りのだし醤油、それに半熟卵がからまって、感動の和風カルボナーラの完成! |
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(1人分) |
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【だし醤油の材料】 適量 淡口醤油‥‥200cc 酒‥‥200cc みりん‥‥130cc 昆布‥‥5cm かつお節‥‥15g いりこ‥‥10本 手作り生うどん‥‥150g 万能ネギ‥‥1本 卵‥‥1個 大根おろし‥‥50g |
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上写真:さっきまで粉まみれ…( ̄[] ̄;)! ホ エ ー!! 下写真:でも、後片付けも苦にならないほど美味 |
白胡麻‥‥大さじ1/2 スダチ‥‥1/2個 だし醤油‥‥20cc パスタマシーンで作るうどんの作り方 讃岐うどんの作り方(少人数) 讃岐うどんの作り方(大人数) 讃岐うどんで作る釜あげうどん 釜たまうどん かけうどん 醤油うどん |
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パスタマシン・うどんのダイエットヒント![]() 冷凍麺はでんぷんでコシをだしている場合が多いので、なるべく手作りを!詳しくは → ![]() ![]() うどん踏みは、骨粗しょう症予防に!詳しくは → ![]() ![]() 卵のレシチンは中性脂肪を分解、燃焼します。詳しくは → ![]() ![]() スダチは血糖値の上昇を防ぎ、糖の吸収を穏やかにします。!詳しくは → ![]() |
パスタマシン・うどんレシピ:ユーザーレポート▼ 作ってみられた感想や工夫したことなど教えてください!投稿はこちらから!
投稿をお願いします!作ってみた感想、工夫してみたこと、ご提案、エピソードなどぜひ教えてください!この欄に掲載させていただきます。みんなでおいしいレシピを完成させましょ〜♪\(^▽^)/ |
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麺が熱いうちに卵とからませましょう。 |
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