ダイエットのページで、鶏のひき肉が100gで204kcal（でしたっけ？）と書かれていますよね。
五訂増補食品成分表によると、鶏のひき肉は100gで166kcalとなっていますが、本当のところはいかがなものでしょう。
今までヘルシー食材として自分はおろか人様にも進めてきてしまったので、とっても気になってしまっているので教えていただけますか。
pichanさん、訪問ありがとうございます。
鶏ミンチの件ですが、確かに、五訂増補食品成分表では、鶏のひき肉は100gで166kcalとなっています。
他の肉に比べてカロリーは低いですね。
ただ、鶏ミンチは皮や脂肪が入れられているので、意外と高い場合もあるようです。
肉の部位によっても違ってきます。
200kcal以上とする情報が多くありました。例えばこちらをご覧ください。→サラヤの健康家族net
ダイエットサイトなので、皮が多く入れらた鶏ひき肉に注意を喚起したいという思いもあって、カロリー高めの情報を書かせてもらいました。
でも鶏のひき肉は、他のひき肉と比べて相対的には低いので、安心して料理できますよ。
ダイエットのページで、鶏のひき肉が100gで204kcal（でしたっけ？）と書かれていますよね。
五訂増補食品成分表によると、鶏のひき肉は100gで166kcalとなっていますが、本当のところはいかがなものでしょう。
今までヘルシー食材として自分はおろか人様にも進めてきてしまったので、とっても気になってしまっているので教えていただけますか。
pichanさん、訪問ありがとうございます。
鶏ミンチの件ですが、確かに、五訂増補食品成分表では、鶏のひき肉は100gで166kcalとなっています。
他の肉に比べてカロリーは低いですね。
ただ、鶏ミンチは皮や脂肪が入れられているので、意外と高い場合もあるようです。
肉の部位によっても違ってきます。
200kcal以上とする情報が多くありました。例えばこちらをご覧ください。→サラヤの健康家族net
ダイエットサイトなので、皮が多く入れらた鶏ひき肉に注意を喚起したいという思いもあって、カロリー高めの情報を書かせてもらいました。
でも鶏のひき肉は、他のひき肉と比べて相対的には低いので、安心して料理できますよ。