ご無沙汰しています。
夫の梅干しですが、ざるを2枚も買い足して、（母が使っていたのが1枚ありました）3枚に乗せ、しっかり干し、梅はまた瓶に戻し、紫蘇は細かくしてふりかけにし（どうやって細かくしたのか知りませんが、結構大雑把です）本人、ご飯にかけてご満悦です。私も食べてみましたが、硬いものが口に残るので、時間を置いてからが良いようです。
私の瓶干しのは、「僕も漬けたい」と言っていた子に1キロ位こっそりあげました。交換して味見をしあった友人の息子さんは、友人のより私のが気に入ったようで、ここにもおすそ分け。こんなことなら、もっとたくさん漬けておけばよかった〜！なんて思っています。
食卓の上には、夫用、私用と別々にマイ梅干の瓶が載っている我が家です。
いろいろと、ありがとうございました。
No.691
わ〜あられさん、おひさしぶりです〜♪(*^▽^*)
あれからあられさんの瓶干し梅干しとだんなさんの天日干し梅干しどうなったかなぁ‥と思ってたんですよ。
ほんとうにおいしく漬けあがったみたいで、すっごくうれしいです♪(**^^**)
ご主人さんお手製の「梅紫蘇ふりかけ」もおいしそう！（硬いものが口に残る‥ウフフ‥ご主人さんがそれでもご満悦で食べておられる姿を想像すると‥かわいいなぁ(^_^;)）
やさしいあられさん、例の男の子にこっそりプレゼントされたんですね。きっとその子にとってはずっと心に残る温かい思い出ですね。
ずっと、出来上がる様子をご報告してくださり、わたしも一緒に漬けているみたいで、ほんとうに楽しかったです。
子どもたちのうれしそうな顔がわたしにも見えましたよ〜♪
あられさんのコメントは、ぜひ「作ってみたよ〜♪」に転載させてくださいね。
食卓の上にある二つの梅干しの瓶‥
幸せそうに頬を赤らめているに違いありませんね♪