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始めまして。
砂糖よりもハチミツの方がダイエット効果があると書いてありますが、コーヒーに入れる場合も砂糖とハチミツではやはりハチミツの方がダイエット効果がありますか？
Re: 質問ですはじめまして。
アキラさん、ご訪問ありがとうございます。
コーヒーにハチミツというのは思いもよらなかったので、少し調べてみたら、愛好しておられる方も多いのですね。
みなさん、「味がまろやかでやさしくなる」と言っておられて、とても参考になりました。
http://honey-coffe.meblog.biz/
わたしもぜひ一度飲んでみたいと思います。
ダイエット効果についてですが、ハチミツには熱に弱い特性があり、残念ながら有効な成分は破壊されてしまうようです。
それで、コーヒーに入れる場合は、アイスコーヒーにしておられる方も多いようです。
「オーガニック生活便」というサイトの「はちみつ特集」というページには次のように記されています。
「砂糖とハチミツの違いですが、ハチミツはすぐにエネルギーになるので、体内に蓄積されません。だからダイエットしたい人にもおすすめしたい甘味料なのです。問題は、ハチミツは熱に弱いこと。熱をかけると酵素や栄養価が失われてしまうので、コーヒーや紅茶、そして料理には、ハチミツは向かないと言われています。」
でも、このページには熱に強いハチミツ「ハンティング・ハニー」についても詳しく説明されています。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/g67934/list.html
ご質問に感謝します。
生姜湯などにハチミツを入れる場合も、ダイエット効果も考えるなら、ぬるめにする方（50℃〜60℃以下）がいいようですね。
では、失礼いたします。マロン
2010/10/22(Fri) 13:58 No.632
昨日、出かけているうちにサツマイモを炊飯器で蒸かしていたのですが、帰宅時間に合わせてタイマーをセットしたため、3時間ほど炊飯器内で水に浸かっていた結果、芋の皮がベロ〜んとめくれていまして、見た目悲惨な状態。オーブントースターに移動するのが大変でした。でも焼いたらいつものように甘くて美味かったです。とにかく手抜きはいかんという事で（笑）。
konxxxq 2010/10/02(Sat) 12:27 
No.626
Re: 失敗de学習
これは、即「作ってみたよ〜♪」いきですね〜！
皆さ〜ん、気をつけてくださいよ〜！こうするとベロ〜ンですよ〜ってことで！(＾▽＾)
小豆黒糖をよく作るのですが 冷凍 解凍等したせいか
すっぱみを感じることがあります。いたんでしまったのかと捨てたこともありますが 再度水を加えて煮てみたのですが、
食べられるでしょうか・・・。
白砂糖の時は こういうことはありません。なぜでしょうか？。
Re: 質問です
ご質問の件ですが、いろいろと調べてみましたが、黒糖で小豆を煮ると「すっぱみ」を感じるという情報はありませんでした。
また、わたしの経験でもそのような味になったことはありません。
ただ、ビート黒糖やてんさい黒糖はその成分のせいで、使用した料理に少し酸っぱみが残るようです。
再度、水を加えて煮たものを食べられるかどうかについては、ご健康にかかわることでもあり、安易にお答えすることはできないと思います。
以上ですが、明確な回答になっておらず、たいへん申し訳ありません。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
マロンRe: 質問です
あんこは 当たると相当つらいと聞いてるので・・・。
お調べいただきありがとうございました。
梅酒の2瓶目の梅が数粒浮いたのですが気が付けば残り１つになっていて、これが沈んだらこの梅酒を飲むことにしようと決めておりました。おとといの夜遅く納戸に置いてある梅瓶をみたところ全て沈んでいたので、6月から3ヶ月経ったしどんな塩梅かなと（実際はビールを冷やし忘れたのでｗ）、初めて梅酒を試飲という形で飲んでみました。まずは氷を入れたグラスに注いで「梅酒ロック！」こりゃ美味い！ビールよりアルコール度はかなり高いので、少々クラクラしましたが呑み口が良いですね。ワインでいうボジョレ的若い印象なのですが、実際梅酒は詳しくないのでこれは個人の感想という事で。
で、次は冷えたソーダを注いで梅酒ソーダ。これも美味い。梅シロハイボールよりもすーっと入ってくる感じ。
で、マロンさんが日記に書いてくれたように本当はもう少し寝かそうかと思ったのですが、梅酒の誘惑に勝てるわけもなく、昨晩もソーダ割りで飲みました。こりゃケースでソーダ買ってこなければ。途中トラブルもありましたが、梅シロも梅酒も上手く出来ました。マロンさんの動画、レシピ、アドバイスのお蔭です。ほぼ実況もどうもありがとうございました。梅酒の〆の動画をどうしようか思案していますが、またそのうちに。
飲むヨーグルト買ってこよう。
では、失礼します。
konxxxq 2010/09/13(Mon) 13:38 No.619
Re: 梅酒の世界
わかるわかる。一度飲んじゃうと、もうダメですよね〜とめどがなくなっちゃいますから〜（笑）
というか、よくぞ三か月半も我慢されましたね〜！マロンちならもうとっくに空になっちゃってると思います。
うちのパパはも〜う梅酒ロックが大大大好きで、グビグビいっちゃいますから〜（苦労して作った人の気も知らないで‥(^_^;)）
「ワインでいうボジョレ的若い印象」「梅酒ソーダ。これも美味い。梅シロハイボールよりもすーっと入ってくる感じ。」などのご意見はとっても参考になります。
ぜひ、「梅酒」のレシピや「梅酒の飲み方」などの「作ってみたよ〜♪」に転載させてくださいね。
梅シロップや梅酒のほぼ実況中継、楽しかったなぁ〜(*^▽^*)
なんだかドキドキの毎日でしたよ。梅酒の瓶が壊れてたときなんかはとくにどうなるだろうかと‥ハラハラ‥
動画撮影に動画編集、ほんとうにご苦労さまでした。
おいしい梅酒を飲んで、疲れを癒してくださいね〜♪
このひとときこそが、手作りで苦労した人にしか分からない至福の瞬間です♪どうぞ、ご存分に（笑）
でも、まだまだほっと一息は早いですよ。
最後の梅酒の〆動画が残っています！お忘れなく！（笑）
アハハ〜(＾▽＾) 酔った勢いでの手抜きはダメですよ〜！
楽しみにしてま〜す♪
食べるラー油を作ってみましたが、失敗しました。
フライドオニオンとフライドガーリックが焦げて激マズな結果に。
揃えた材料費を考えると作るより買った方が安上がりな気がする。
妃未子 2010/09/01(Wed) 14:12 No.615
Re: 食べるラー油
妃未子さん、ほんとうにごめんなさい。
初めまして。ゴーヤ茶のレシピを検索していて
たどり着きました。種のことでお聞きしたいのですが
完熟の種じゃないとダイエット効果はあまり無い
とのことですが、家庭菜園の場合完熟するまで
待ってから作ることも出来ると思います。
その場合、緑色のゴーヤのスライスと完熟ゴーヤの
種を組み合わせて作ろうと思っているのですが
完熟ゴーヤの種で作れば、天日干し、から炒りしても
ダイエット効果のあるお茶が出来るのでしょうか？
Re: ゴーヤ茶について
おっしゃるとおり、完熟ゴーヤーの種には「共役リノレン酸」がたっぷりですので、ゴーヤー茶にして飲むと、体内で「共役リノール酸」に変わり、脂肪分解酵素リパーゼの働きを促進させて、脂肪を燃焼しやすくしてくれます。
ご自宅でゴーヤーを栽培しておられるんですか？いいですね〜♪
作り方も、おっしゃるとおり、ゴーヤの実のスライスと完熟ゴーヤの種の組み合わせでいいと思います。
これらを一緒に天日干しして、乾煎りしてからお茶にして飲んでください。
完熟ゴーヤーの種の周りの赤い部分はとっても甘いので、冷やしてそのまま食べたり、ハチミツやヨーグルト、バナナなどと一緒にミキサーしてジュースにしてもおいしいですよ♪
おいしいゴーヤー茶ができるといいですね♪
よかったらまた結果など教えていただけるとうれしいです。ありがとうございました！
ございました♪ゴーヤは家庭菜園でも
食べきれないくらい出来るので、佃煮に
したりして何とか食べていたのですが
ゴーヤ茶の事を人から聞いて、検索していたら
マロン様のレシピに行きついてすごく
嬉しくなりましたー。ゴーヤをムダにせず
ダイエットになるなんて、最高ですねっ♪
また結果報告しますね〜！！Re: ゴーヤ茶について
ゴーヤー茶の結果、ぜひぜひ教えてくださいね！
そのほかにも、ゴーヤーレシピを幾つか公開していますので、ぜひご活用ください。
ゴーヤーチャンプルー
https://marron-dietrecipe.com/okinawa/okinawa_goyacampur.html
ゴーヤー素麺チャンプルー
https://marron-dietrecipe.com/okinawa/okinawa_peanutchanpuru.html
ゴーヤーそぼろ丼
https://marron-dietrecipe.com/okinawa/okinawa_goyasoboro.html
最近、作ってなかなかおいしかったのが、ゴーヤーのらっきょう漬けです。これは今話題の「酢野菜ダイエット」ですね。
作り方は簡単です。
1．ゴーヤーを縦半分に切り、スプーンで種の部分をかき出す。
2．薄切りにする。
3．そのままらっきょう酢で漬ける。これだけ（笑）
漬けた翌日くらいから食べられます。にがみが気になる場合は、ゴーヤーに塩をふり、しんなりしてきて水気が出たら水気を絞り、それかららっきょう酢に漬けてくださいね。
よかったら、作ってみてください♪
ではでは、また〜♪
鶏挽肉のカロリーについてお伺い致します。
こちらのサイトで鶏挽肉のカロリーは100gあたり204kcal
となっておりますが、五訂増補日本食品標準成分表では100gあたり166kcalとなっております。
どちらのカロリーを参考に計算をすれば良いですか？
柳瀬真月 2010/08/12(Thu) 09:31 No.607
Re: 鶏挽肉について
鶏ミンチの件ですが、確かに、五訂増補日本食品標準成分表では、鶏のひき肉は100gで166kcalとなっています。他の肉に比べてカロリーは低いですね。
ただ、お肉屋さんで挽いてもらう鶏ミンチには皮や脂肪が多めに入れられている可能性があるので、意外と高い場合もあるようです。
また、肉の部位によっても違ってきます。200kcal以上とする情報が多くありました。
参照サイト：「サラヤの健康家族net」↓
http://www.kenkoukazoku.net/blog/2006/06/post_65.html
ダイエットサイトなので、皮や脂肪を多く含んでいる鶏ひき肉があるということや、みなさんの注意を喚起したいという思いもあって、高めのカロリー情報を書かせていただきました。
でも鶏のひき肉は、他のひき肉と比べて相対的には低いので、安心して料理できますよ。
さらにカロリーを抑えたい場合は、脂肪の少ない部位をお店でひいてもらうか、一番確実なのは、自分で肉挽き機やフードプロセッサーを使って脂肪の少ない部位をミンチにすることです。
わが家でも使っていますが、おすすめはフードプロセッサーです。あっという間に出来、好みの粗さにひけます。
詳しくは下記のリンクをご覧ください。
https://marron-dietrecipe.com/diet/meatmince.html#mincer_01
https://marron-dietrecipe.com/diet/meatmince.html#a20
こんにちは！
今年の夏、札幌に旅行に行くことになりました☆食べ歩きのページも見たんですが、それも含めてマロンさんのおすすめを教えていただきたいのです。「これは絶対食べておくべき!!」ってものありますか？
厚かましいお願いかもしれませんがよろしくお願いします（>_<）
Iris 2010/07/25(Sun) 12:01 No.604
Re: 北海道！
ちょうどこの間から日記帳で、北海道のことを連続して書いていたんですよ！マロンが食べ歩きに行ったのはもう5年も前なのですが、北海道のことはほんとうに忘れられません。
絶対、もう一度行きたいと思っています！
5年も前なので、ちょっと古い情報で申し訳ないのですが、札幌で一番印象に残っているのは、札幌市南区澄川にあるスープカレーの「木多郎」です。
それまで、うちのパパは「スープカレー？やっぱカレーはライスでしょ〜？」なんて言ってたんですけど、これを食べてからは完全に概念が覆されて、「絶対カレーはスープだ！」と今でも人に言っています(^_^;)
とにかくおいしいです！絶対おすすめです。
https://marron-dietrecipe.com/tabearuki/ramen_soupcurry.html#soupcurry
でもこの間、ひさしぶりに公式サイトにいってみたら、「老店主が一人で仕込み調理をしスタッフと２人でまわしておりますので１日の提供数は１００食ほどに限定させていただきます。昭和２８年生まれの店主はさすがに疲れてまいりましたので、もう少々仕込み量は減らします。」とありましたので、少し早めにいかれた方がいいかもしれません。（マロンたちはあまりにも早く着きすぎましたけど(^_^;)、営業時間前にはかなりの人が並んでいましたよ。）
公式サイトをリンクしておきますね。
http://www.kitarou.ws/
この店長さんが、超素敵な方でした。詳しくは食べ歩きをご覧ください。
あと、「サッポロビール園」のビールは、やっぱり最高でした！
喉越し爽やか！ほんとうに胃に到達するまでに蒸発しているんじゃないかと思うくらい、どこに入ったのか分かりません（笑）
本場のジンギスカンも最高でしたよ。野外で炭火焼きのバーベキューもできるので、おすすめです。
https://marron-dietrecipe.com/tabearuki/sapporo_genghishan.html#sapporobeer
札幌は一日しかいなかったので、ディープな情報をお伝えできなくて、申し訳ありません。
大通り公園の屋台の「焼きとうきび（とうもろこし）」もおいしかったです！
https://marron-dietrecipe.com/tabearuki/sapporo_genghishan.html
北海道旅行、ほんとうに楽しみですね！
また、ぜひ旅行の様子など、教えてくださいね！
楽しくて、おいし〜い旅行になるよう、お祈りしてま〜す♪(*^▽^*)
当方の都合などで予定より遅れましたが、本日梅シロップの最終工程が済みました。2キロの梅からはアヲハタジャムの大きい方の瓶で5本と半分のシロップと、同じくアヲハタジャム大瓶5本と小瓶4本半の梅ジャムが出来ました。マロン師匠にはご指南いただき、またこちらで実況までしていただきありがとうございました。実況は照れますね（笑）。で、今から20分前にキンキンに冷えたグラスに氷をぶち込んで梅シロップを入れまして、ソーダを注ぎサントリーの小雪さながら少し上下にマドラー（ほんとは割り箸なんですけどねｗ）飲んでみました。超激ウマ！！！！！これは相当ヤバイです。焼酎いれたら・・・。まだ昼間なのでそれはまた。ジャムも相当量になりましたよ。これは後のお楽しみで。では、動画は近々に。
konxxxq 2010/07/10(Sat) 15:37 No.591
鬼が笑うRe: 梅シロップ、梅ジャム...
konxxxqさん、ほんとうにほんとうにお疲れ様〜♪アヲハタジャム大瓶5本半の梅シロップに、大瓶5本＋小瓶4本半の梅ジャム！まさに驚きの量でしたね〜！これがご自宅の梅の木になったとは！((◎д◎;; ))
それにしても、見たかったなぁ〜！konxxxqさんがキンキンに冷えたグラスに氷を「ぶち込んで」（笑）、小雪さんさながらに小粋に「割り箸マドラー」で軽く上下にかき混ぜて、ギュゥーーーーーーッといくお姿！「かーーーっ！(≧▽≦) 旨い！」って声が聞こえてきそうですよ〜♪
動画がほんとうに楽しみです！
でも、まだ終わっちゃあいない！マロンの日記の実況中継は、動画をご紹介しないと『ど素人の梅シロップ「初」製作記』は完結になりませんからね〜♪
それにそれに、『ど素人の梅酒「初」製作記』の中継は続行中（笑）
まだまだ、お楽しみは続きますよ〜♪(*^▽^*)
この「師匠」は手をゆるめませんからね〜(*^▽^*)アハハハ〜♪pure jam
今日は疲れましたので動画編集もせず失礼します。では。Re: 梅シロップ、梅ジャム...
午前1時過ぎに、konxxxqさんが冷蔵庫を開けて、満足そうに梅シロと梅ジャムの瓶を眺め、その一つを取って舐めている図はかなり怪しい（笑）
しか〜し！この人知れず味わう得も言われぬ喜びこそ、手作りした人にしか味わえない深〜く秘められた喜びなのです！
ふふふふ‥あなたもついにこの深みに嵌り込みましたね〜（笑）
アハハ(＾▽＾) それにしても昨日はまさに一日がかりのお仕事、ほんとうにお疲れ様でした。
「リッツ系のクラッカーのトッピング」！う〜ん！ほんとうにおいしいでしょうね〜！す、すでに生唾がぁ〜(^_^;)
また、食べられた感想などお聞かせくださいませ♪
ではでは、くれぐれもお疲れがでませんように。深みに嵌まるおっさん
アヲハタジャム(イチゴorブルーベリー）＆マーガリンから、梅ジャム＆マーガリンに変えまして食べました。
いやぁ、美味いっすねぇ。家族にも大好評。
珍しく６切を２枚も食べてしまいました。
梅はほんと手間はかかりますけど、
自分で作るのは面白いものですね。
手作りは良い！
師匠みたいなパナのホームベーカリーがあれば
最強だなぁ。
去年9月に出たやつがモデル末期なので買いどきかもね。Re: 梅シロップ、梅ジャム...
ムムムムム‥おうらやましい限りでございます（笑）
６切を２枚！絶対いっちゃいますよね！激しく納得♪(*^▽^*)
「働く者はその報酬を最初に得るべきである」−マロン（笑）
でも、ご家族にも大好評なんて、すっごくすっごくうれしいです！
手作りのもう一つの喜びは、自分が作ったものを喜んで食べてくれる家族や友人の笑顔です。
いろいろと話が弾んで、一家団欒の様子が見えるようですよ♪わたしまで幸せです♪
確かに、これにパナのホームベーカリーがあれば完璧かも。
焼き立てパンに梅ジャム＆マーガリンなんて‥考えただけで、至福に包まれちゃいます（笑）
でも、それをされると、この深みからもう二度と抜け出せないことをご承知ください。
ふふふふふ‥夏本番！
BGMをYouTubeの選択曲から選んだのですが、
内部の処理がうまくいかなかったようで
今朝も無音状態で、もの悲しい動画でしたので
イッチョ曲作ったれと、機材に電源入れて２０分で作って
差替えました。
夏っぽい感じになってるつもりですよ。
昨日の動画、
こちらでも思い切りお褒めいただき光栄です。
ラジー賞じゃなくてよかった。
角ボトルと追加でソーダ買ってきたので
ビール以外も
あれこれ家呑みできそうな今年の夏です。
次は梅酒だな！
では、またです。Re: 梅シロップ、梅ジャム...
まさに、夏〜！！って感じです！イントロで、コーラスかなんか入ると、山下達郎さんの曲みたい！
超かっこいいですね〜♪才能を感じます！
これが20分？すっごい‥！ご自分の映像にご自分の曲でBGMがつけられるなんて、ほんといいですね〜！
それにしても、音楽が入ると、映像のインパクトがぐっとアップするから不思議です。
音に合わせるかのように、赤い火力ランプが上がっていく様や、残り5分の表示がズームアップする様子はかっこいいの一言です！
ほんとうにいいものを聴かせていただきました。
アカデミー作曲賞もあわせて贈呈！（笑）
今年の夏は大好きなオノミモノ（笑）をいろいろと楽しめてお幸せですね♪
梅酒も、きますよーーっ！
マロンも楽しみがつきない夏（笑）
ほんとうにありがとうございま〜す♪(*^▽^*)
こんばんわ。はじめまして!!
Yahoo!のDDのダイエッターに紹介してもらって、
ココにやってきました。
実は私、3ヶ月間コンニャクorキャベツで過ごしてきました。
最初は落ちたのですが、
2キログラムリバウンドしてしまいましたorz
途中1ヵ月半前ほどからジョギングを入れていますが
なかなか痩せず、正直
包丁でお尻をちょっと切って脂肪を出そうなんていう
怖い想像までしちゃいます；；
ビタミンサプリやLカルニチンをとっても痩せず。
しかし体脂肪は3%ほど落ちました。
サイズも落ちなくてもうどうすればいいか。
周りもとても細くて食べてるのに。。。
もうイヤです；
食べたほうがいいと分かってます。
しかし太るのが怖いです；
どうすればいいでしょうか？
何かエクササイズを教えていただけませんか？？？
サツキ 2010/07/15(Thu) 21:33 No.599
Re: 食べてないのに増えて...
ダイエット頑張っておられるんですね！応援しちゃいます＼(＾▽＾)／
3ヶ月間コンニャクorキャベツで過ごされたなんて、すごい！意志固いですね〜！
すこしリバウンドしてしまったようですが、心配ないです。
落とした直後の体重って増えやすいんです。
体には、ホメオスタシス（生体恒常性維持機能）という機能があって、元の体重になんとか戻そうとします。
でも、大丈夫。
ダイエット後の体重が本来の体重だと思わせてやればいいんです。
そうすれば、今度は逆に少し食べ過ぎても、ちょっと気をつければすぐに減るようにホメオスタシスが働きますよ。
つまり、ある一定期間その適正体重を維持する努力を払い続けると、体はそれを基準値としてセットしてくれますので、その後は比較的楽にその適正体重を維持することができるようになるんです。
ですから、ダイエットは長い時間をかけて、少しずつ体重を落としてゆくことが理想的です。
そのようにして、体にしっかり覚えさせた適正体重（ダイエット後の体重）は、少々のことでは変わらなくなります。
気をつけなければいけないのは、体の「飢餓スイッチ」を入れないようにすることです。
このスイッチが入ってしまうと、体は「この人は今あまり食べ物がないようだ。入ってくる少しの食物から最大限カロリーや栄養を摂取しなければ大変なことになっちゃうぞ！」と考えて、すこしの食べ物でもどんどんカロリーを取り始めて、痩せなくなります。
ですから、極端な減食はほんとうに危険です。
最悪の場合、重度の拒食症に陥ってしまうこともあります。これは、とても恐ろしい病気です。
サツキさん、極端な減食は絶対にしないでくださいね。
マロンは、子供の頃からぽっちゃり系で、OL時代は特にひどくて、ずいぶん無茶なダイエットもしました。
太い足が少しでも細くならないかとサランラップ巻いたり、一週間野菜サラダだけで過ごしたり‥。
結局、何度も悲惨なリバウンドを繰り返して‥(^_^;)、その恐ろしさに気付き、今の健康系ダイエットに取り組むようになりました。
それで、健康的なダイエットに役立つ点をまとめてみます。
1．食事はきちんと取る。理想的なダイエットとは、基礎代謝で体重を維持している状態です。基礎代謝を上げるには筋肉（特に赤筋と呼ばれる内側の筋肉）が必要です。しかし、筋肉の増やすにはたんぱく質などの栄養素が不可欠です。それで、食事は筋肉を維持・強化するたんぱく質や、ダイエット中には骨がもろくなることが多いのでカルシウムや、ビタミンなどを意識して摂るようにしてください。
2．有酸素運動を継続的に続ける。有酸素運動とは、ウォーキングや軽いジョギングなどのような、あまり息切れしない程度の軽い運動です。隣の人と会話ができる程度の軽さで、すこし汗ばむくらいの時間続けることが必要です。
3．筋肉トレーニングを継続的に続ける。ここで、気をつけなければならないのは、鍛えるのは内側の「赤筋」で、外側の「白筋」を鍛えないようにすることです。「白筋」が大きくなっちゃうとムキムキマッチョになっちゃいます（笑）
赤筋を増やすには、軽めの筋トレと有酸素運動とを上手に組み合わせることが必要です。
ジョギングやウォーキングなどの有酸素運動に加えて、軽めのレジスタンス運動（筋肉に抵抗をかける運動）を行ないます。レジスタンス運動も、「ハーハー」と息が切れるように激しく行なうのではなく、十分に酸素を筋肉に送ることを意識してゆっくりとあまり負荷をかけないように繰り返すことが重要です。
無理のない運動を習慣づけて、継続的におこなうことが大切です。
下半身に筋肉が多いのでスクワットはおすすめですよ。
スロートレーニングでスクワットをすれば良質な筋肉がつきます。
スクワットのやり方
1、足を肩幅くらいに開く。
2、3秒くらいかけてゆっくりしゃがむ。（ひざを曲げて腰をおろす。）
3、腰を下ろしきる前に１秒間キープする。
4、そのままゆっくりと3秒くらいかけてヒザを伸ばす。
5、ヒザが伸びきる前に、またゆっくりしゃがんで１秒間キープする、を繰り返します。
筋肉がついていない時は、腰やひざを痛めやすいので、少しずつ行って下さいね。決して無理をしてはいけません。体が喜ぶようなエクササイズを目指してください。
いろいろと書いてきましたが、カロリーに気をつけながらもしっかり食べて、きちんと計画的なエクササイズをして、適正体重を維持する。これが一番大切な気がします。
サツキさん、長い時間をかけて、できれば1年くらいの時間をかけて、ゆっくりと自分が望む適正体重にするようにしてみてください。
女性の真の美しさは、健康な体の内側から出てくる、はつらつとした輝きだと思っています。
よかったら、ご一緒に、「健康ダイエット」頑張っていきましょ〜♪ヾ(=^▽^=)ノ
ではでは、また〜♪返事ありがとうございます!!
しかし、私はもう3年近くやっています；
しかしどんどん増えてしまってorz
私たぶん太りやすい体質なんだと思います；
最近、もうどうでもいいやって感じなんです＞＜
足は太いし、周りは細いし。
もうやだ；；
てんさい糖での梅シロップができました。熟した梅を使った事もあり、良い香りです。ただ残念なのは色がまるで「ウィスキー」な事・・・熟した梅のきれいな色を見て見たかったです。飲んだ感じの甘さは、上品な感じ!?でした。
それから・・・・ネットで後に検索したらてんさい糖で梅湿シロップを作る・・・てたくさん出てきました。ひっじょ〜うにがっかりしました（笑）今後もマロンさんのレシピを楽しみにしています。
Re: 遅くなりました!!
どうなったかなぁ〜っと、とても気になっていました。
良い香りに上品な味、大成功じゃないですか〜♪
『色がまるで「ウィスキー」』全然平気平気！芳醇な感じでばっちりですよ〜♪
ただ、ウィスキーってことで、例の危ない連中には気をつけないといけませんね（笑）
あ・く・ま・で・も子供さんのために作られたんですものね〜(*^▽^*)
アハハ〜死守してくださいよ〜（笑）
ご報告、ありがとうございました〜♪
この情報も「作ってみたよ〜♪」に追加させていただきますね♪
ではでは、また〜♪
こんにちは！
食べるラー油ですか。暑いときにはやっぱり辛いものですよね〜♪暑いと言っても、最近は室内の冷房で体が冷えることの方が多そうですから、こういうものを食べて体を温めることも大事ですよね。代謝アップ間違いなし（笑）☆
酸化していない脂肪酸って確か便秘にも効くんですよね。腸の蠕動運動を活発にするとか。昔は下剤代わりにひまし油を飲むという療法があったらしく、これを見たときは「現代ではやる気になれないな・・・」と思っていたのですが、食べるラー油ならばいけそうですね!便秘がちな人にもお勧めのレシピになりそう。汗もかくし、全身デトックスできれいになれそうです（＾＾♪
コチュジャンも入れるんですね。実は私、最近はまってるんですよ〜☆韓国風に白身魚のお刺身付けたり、水餃子につけたり。特に水餃子はお勧めです!めちゃくちゃ合います!!!これからは何にでもかけちゃうかも（＾＾；）
これからも楽しみにしてます！それでは（*⌒▽⌒）ノシ
Iris 2010/07/01(Thu) 17:38 No.585
Re: 無題
毎日毎日蒸し暑いですね〜！でも、実はマロンも超冷え性の冷房病なんですよ。
うちのパパは超暑がりで、車でも冷房をガンガン効かせるので、マロンはまるで冬装束‥(^_^;) 通行人が見たら、ちょっと驚きかもです（笑）
「食べるラー油」アップ初日にさっそくのお便り、ほんとうに感謝感謝です！ありがとうございま〜す♪(*T▽T*)
Irisさんが言われる通り、これを食べるとほんとうに体が温まるんですよ。食べて少しするとジワ〜〜と汗ばんできて、タラ〜リタラリと流れ始めます（笑） えごま油、驚異です！
それにしてもさすがIrisさん、脂肪酸にもお詳しいですね〜！
おっしゃるとおり、必須脂肪酸のα-リノレン酸には、便秘改善効果があるようです。
おかげさまなのか、最近マロンも快腸快腸♪ヾ(;´▽｀A`` ほんとうにお薦めです♪
それとそれと言われる通り「デトックス」効果も抜群です。えごまを食べると10年長生きできると昔から言われてきたそうで、なんと別名「じゅうねん」と呼ばれているんですって。α-リノレン酸が血液をサラサラにしてくれるのだそうです。
‥って、なんだかえごま油メーカーの廻し者みたいなコメントになっちゃってごめんなさ〜い（笑）
コチュジャンもいいですよね〜♪
なるほどなるほど〜！白身魚のお刺身や水餃子ですか〜♪絶対おいしそ〜♪＼(＾▽＾)／
さっそくマロンちでもやってみますね〜♪
いつも役立つご提案をほんとうにありがとうございます♪レシピにも生かせそうです♪
ちょっとカロリーが気になる「食べるラー油」ですが、一日少しならほんとうに健康にもいいみたいです。
よかったら、作ってみてくださいね♪
鬱陶しい毎日が続きます。どうぞ、お体を大切に♪
ではでは、また〜♪(*^▽^*)
ケフィアヨーグルトと、カスピ海ヨーグルトの違いは、なんですか。
教えてください。
Re: 違い
カスピ海ヨーグルトは、「クレモリス菌」「アセトバクター菌」という２つの菌によって作られています。「クレモリス菌」は乳酸を作る乳酸菌ですが、粘りの元になる粘性多糖類を多く作り出します。この粘性多糖類がカスピ海ヨーグルトの粘りや口当たりの元になっています。
一方、ケフィアヨーグルトは、乳酸菌と酵母の複合発酵によってできた発酵乳です。酵母が入っているため豊かな風味があり、また、発酵する過程で乳糖の大部分が乳酸、炭酸ガスやアルコールに分解されるため、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするという方も安心して食べることができるようです。
簡単に言えば、2種類の乳酸菌だけで単独発酵させた発酵乳がカスピ海ヨーグルトで、乳酸菌に酵母を加えて複合発酵させた発酵乳がケフィアヨーグルトということになります。
もちろんそのほかにも違う点はたくさんありますが、最も基本的な違いはこの発酵のさせ方にあると言えるでしょう。
二つのヨーグルトには、それぞれ独自の特徴があります。
カスピ海ヨーグルトは、酸味が少なく口当たりがクリーミーで、とろりとした独特の粘りがあります。味わいにコクがあるので食べやすく、従来のヨーグルト好きの方にはもちろん、酸っぱさが苦手な男性や子供たち、年配の方々の栄養補給にも適しています。
ケフィアヨーグルトは、酵母も一緒に発酵するため酸味も少なく、さわやかな風味です。また、上でも書きましたが、発酵する過程で乳糖の大部分が乳酸、炭酸ガスやアルコールに分解されるため、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするという方も安心して食べることができます。
専門家ではありませんので、うまく説明できていないかもしれません。ごめんなさいね。
詳しくは、下記のサイトをご参照ください。
http://www.caspia.jp/what/index.html
http://kefir-club.co.jp/kefir/index.html
黄色くて良い匂いのする梅が有りました。今年ももう旬は終わりなんですね。今朝便秘症の子供の為に液体の「オリゴ糖」で梅ジュースは作れないものかなぁ・・・と考えていました。梅を購入し、砂糖を買おうと思った時に目に入ったのが「てんさい糖（砂糖大根ってやつですね。）」オリゴ糖を含むと書いて有りました。上手に出来るかわかりませんが、上手くいったら報告します。梅も熟していたし慌てて作ったので梅を凍らすのを忘れました（笑）
これが失敗のもとになるかも知れません＾＾
Re: たびたび・・・
なんかなんかなんかよさそうですよ〜！絶対〜♪
「黄色くて良い匂いのする梅」で作る梅ジュースは、甘い香りがするやさしい味わいになります。
う〜ん‥楽しみ楽しみ〜♪(*￣∇￣*)
完成したら、ぜひぜひ教えてくださいね〜♪
成功をお祈りしてま〜す♪
恐縮です・・・（梨本さんみたい！？笑）
私は粒あんが苦手な事もあり、ただの色つきシロップは子供は嬉しいでしょうけれど大人はそこまでしてかき氷は食べないですよね？宇治金時感覚で思っただけだったんですが・・・
ありがとうございました。今年の夏は夏バテ知らずで行きたいです。男性陣の「肝臓」はバテるかも！？（笑）
Re: ありがとうございます
かおりさんの投稿は、レシピページの「作ってみたよ〜♪」に転載させていただきました。
夏は、ぜひ梅ジャムカキ氷に挑戦してみたいです！楽しみ楽しみ♪(*^▽^*)
男性陣の肝臓‥う〜ん‥梅シロップを割り材に使っちゃうほどですからね〜！これで梅酒ができた日には、思いやられますね〜（笑）
でも、梅酒はほどよく飲まれるなら夏バテ防止になりますから、男性陣に独り占めさせないで、かおりさんの分をしっかり確保しておいてくださいね♪
ではでは、また〜♪
こんにちは♪
夏みかんピールの動画見ましたよ〜!もうびっくりの連続でした!「えっ、こんなに黄色いとことっちゃうの？」「煮てるとこんなに水が出てくるの？!」等々・・・。すっごくわかりやすかったです。
私は割と甘酸っぱい味の方が好きなのですが、煮ている途中で夏みかんの果汁を入れたらやっぱりべしゃべしゃになっちゃいますかね？レモン汁の方がいいかな？
削った黄色い部分は乾燥させたあと、お茶パックなんかに入れてお風呂に入れると香りが楽しめそうですね（＾＾)ただ肌に合う、合わないもあるみたいなので注意が必要ですが。人によってはゆず湯で肌がただれてしまうこともあるそうです。
でもやっぱり何よりもびっくりしたのはマロンさんの手がきれいなこと！何か特別なことでもされてるんですか？しっとりツヤツヤじゃないですか〜（＠_＠）今回は手が出てくるところが多かったので、ついそっちに目が・・・（＾＾；）
Iris 2010/06/18(Fri) 15:18 No.577
Re: 無題
でも、おせじでも褒められるとうれしい女心‥ほんとうにありがとうございます♪
忍び寄るしわとしみとの激しいバトルの日々ですが、これでもIrisさんの頃はうちのパパに「まるで白魚のような手だね」なんて言われたんですけどね〜（笑）ぜひとも、パパにIrisさんの今日のコメントを読ませなくては！
ところで、甘酸っぱいピールですか、いいですね〜♪考えてもみなかったです。さすがIrisさん、目からうろこの情報をありがとうございます。
そのアイデアは絶対いけると思います！夏ミカンの果汁もレモンに負けないくらい酸味が強いので、夏ミカンの果汁で十分だと思いますよ。
たぶん水っぽくはならないと思います。もしそうなっても大丈夫。レシピにも追加しておいたのですが、150℃くらいの低温のオーブンで乾燥焼きしてみて下さい。熱いうちに砂糖をまぶせば乾燥すると思います。砂糖をまぶすのがお嫌だったら、そのまま乾燥させて下さい。マロンもぜひ今度はこの方法で作ってみたいな〜♪
あと、削った黄色い部分を乾燥してお風呂に入れるアイデアもすごすぎ！普通なら捨てるものをとことん使いまくる「もったいない」精神の極致！主婦心が満たされますよね〜（笑）
Irisさんのアドバイスは、いつもなるほどと驚きの連続。感謝です。
実はマロンは、さらに種も活用しようと研究中！（笑）夏ミカンの種で化粧水を作るアイデアをあたためているんです。捨てないでお酒や焼酎につけておくとゼリー状の化粧水ができるらしいんです！今年は作る余裕がなかったので、来年は試してみたいと思っています。
アハハ〜(＾▽＾) これで、皮は砂糖菓子に、表皮は入浴剤に、実は食べて、種は化粧水に！ノーベル賞ものですね〜♪
ほんとうにいつも素敵な投稿をありがとうございます！
梅雨でうっとうしい毎日ですが、どうぞお体に気をつけてくださいね。
ではでは、また〜♪(*^▽^*)
梅シロップの事を探していたら、ここに辿り着きレシピどうり作成しています。現在一週間くらいになりますが、しわしわの梅と、まだ青梅らしい、しわのない子が混在しています。（冷凍して、酢を加えた作り方です。）これはまだ早い・・・と言う事になりますか？この後梅ジャムも作りたいと思っていますが、タイミングが解りません。教えていただけると助かります。
Re: 梅ジュースの事で...
マロンのレシピで梅シロップを作ってくださったとのこと、ほんとうにうれしいです！
梅シロップの完成は瓶詰めから10日程度です。
かなりしわしわになる梅もありますし、そうならないものもありますが、問題ありません。十分エキスは抽出しています。
今、一週間くらいでしたら、後2〜3日ですね。
きっとおいしい梅シロップができあがっていますよ♪
梅ジャムもとってもおいしいですので、ぜひ作ってみてくださいね。
出来上がった感想など聞かせていただければ、とってもうれしいです。
マロンできました
梅酒も同時に作ったのですが時間が掛かりますよね。「梅ジュースができた」と伝えたら、梅酒を待ちきれない男性陣が（二世帯です）「これを割り材にしよう!!!」と・・・お酒の飲めない女性陣＋子供の為のジュースのつもりだったんですが・・・取り出した梅はジャムのレシピを参考にさせていただいて、朝のヨーグルトにかけて食べています。カキ氷の下や上に置いても良さそうですね。
父母にも、子供にも好評でした。
こんな状態ならまだ青梅が売ってる今、もう一回作ろうか悩んでます（笑）
ありがとうございました。Re: 梅ジュースの事で...
おーっ！男性陣、待ちきれないようですね〜！困ったもんだ〜（笑）
梅ジャムも作ってくださったんですね！うれし〜♪
「カキ氷の下や上に置いても良さそうですね。」グッドアイデア！これは、おいしいでしょうね！
灼熱の夏の日にはあの爽やかな甘酸っぱさが最高かも♪
ほんとうによい提案をありがとうございます！
このかおりさんの投稿は、ユーザーのみなさんもとても参考になると思いますので、レシピページの「作ってみたよ〜♪」に転載させてくださいね。よろしくお願いします。
ではでは、これから梅雨本番ですので、どうぞお体にお気をつけください。
お父様、お母様、お子さんたち、そして、困った男性陣（笑）にもどうぞよろしくお伝えくださ〜い♪
マロンさんこんにちは♪
初夏のレシピは梅特集ですね!小さい頃、幼稚園で梅ジュースを飲んだことがあって、「お酒みたい!」と思った覚えがあります。
梅酒、見るからにおいしそうですね〜。さすがです☆でも残念なことに私、体質的にお酒飲めないんですよ〜（T_T）なので時間があれば梅ジュースを作ってみようかと思っています。ここのところ忙しいのでできるかどうかはわかりませんが；；
そうそう、前に電子レンジで作るジャムのレシピがありましたよね。かなり前ですが、私も庭で採れたレモンの実で作ったことがあるんですよ。まだゆるいな〜、と思うところでストップ、というのは本当にその通りで、私の場合「あと少し…」と思ってさらに加熱したら見事に「炭」になりました。本当に炭になっちゃったんです（@△@）もうそのときのがっかり感といったら…（- -；）たった1個のレモンの実だったので、作り直しはきかないし、そのあとずっとふてくされてましたね（＾＾；）あの頃マロンさんのレシピがあったらな〜、と思ってみてました。
ではでは☆
Iris 2010/06/02(Wed) 18:19 No.571
Re: 無題
Irisさんのコメントには、ほんとうにいつも心が癒されます。
ほんとうに、忙しいときは手の込んだことはできませんよね〜(^_^;) わたしもラッキョウを漬けたいと思って、ラッキョウ酢だけは早くから買っているんですけど、次から次に雑用が雪崩のように押し寄せてきて、手がつけられず、超ジレンマの日々です。
専業主婦のわたしでこれですから、外で働いておられる方はとても手の込んだことはできないでしょうね。よくわかります。
それにしても、Irisさんでも失敗されるんですね〜！
失敗が服着て歩いているような私は、とっても励まされました〜（笑）
お庭にできた、たった一つのレモンの実‥なんてかけがえがなく貴重なのでしょう！
それをジャムにしようとしたところ、炭になった‥いや〜言葉にはできない衝撃度ですよね〜
「そのあとずっとふてくされて」いたお気持ちが痛いほどよくわかります。
私なら、周囲にあたり散らして、お皿の何枚かは砕け散っていたことでしょうね〜(^_^;)
あたたかい投稿をほんとにありがとうございました。
これから梅雨です。どうぞ、お体を大切に。
お忙しいようですが、ときどきは体を休めて、お好きなケーキでも召し上がって、ご自分を褒めてあげてくださいね。
みなさんへのお願いです。
広告掲載やお問い合わせ、相互リンクなどのご依頼は、下のインフォメーションからメールでご連絡くださいね。
また、広告のみの掲示板のご利用はご遠慮ください。
よろしくお願いします。
マロン
マロン 2010/05/11(Tue) 14:49 No.570
こんにちわ、山口と申します。
追記
詳細は私のほうへメールを頂きたいのですが宜しくお願いたします（是非あなたのレシピをフードマンに組み込みたいと思います）良い返事を期待いたします。