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お伺い
こんにちわ、山口と申します。
現在私が開発中のプログラムに写真と文を搭載したくご連絡いたしました、私のHPは（http://zbb.jp/bestshoping/）でございます、このHPの左上に人形のアイコンがございます、フードマンの概要が理解できると思います、8月ごろに完成いたします。
なるほどＱ＆Aの回答は誰が？
なるほどＱ＆Aの回答は誰がされているのですか？
最近はネットの情報が氾濫して、正反対の事も書いています。
このページは運営会社も不明ですし？？？
うちのママが知りたがっているのですが、
回答頂ければ幸いです。
Re: なるほどＱ＆Aの回答・..MIYAUCHI様
ご訪問ありがとうございます。
「なるほどQ&A」についてのご質問ですが、すべての回答はわたし（マロン）がしています。
情報は、さまざまな書籍類や新聞や雑誌記事、テレビの情報やネットで得られた情報などを比較考量し、精査した上で掲載させていただいています。
一つの回答をするに際して、必ず一つではなく、幾つかの証拠を得るように気をつけています。
ご指摘のように、ある問題に関しては、ネット上に正反対の記述があることも多く、まだその問題に関して科学的な証拠が示されていないような場合、特にそのような傾向があります。風評やうわさ、これまで信じられてきた固定概念などが調査もされずに記されている場合もあります。
そのような問題に関しては、特に注意し、よく調べた上で掲載させていただいています。
また、科学的な事実が明らかになる場合や、新しく信頼できる見解が発表される場合などには、その都度更新するよう心がけています。
情報が氾濫する中で、ある程度きちんと精査された情報を、系統的にまとめて掲載することにより、みなさんのお役に立てていただければと願って、サイトを運営させていただいています。
ただ、わたしも普通の一主婦ですので、判断や調査が間違っているということもあると思います。大変申し訳ないのですが、ひとつの情報としてお役立ていただければ大変幸いです。
情報をお用いになられる場合には、下記の免責事項をご参照ください。
https://marron-dietrecipe.com/clause/clause.html
ありがとうございました。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
マロンマロン
2010/05/10(Mon) 19:27 No.567
お酢について
ゆかりろ 2010/04/08(Thu) 20:16 No.558
お酢について教えてください。
ダイエットメニューとしてレシピのあった野菜の一夜漬けなんですが、お酢は加熱しても成分は変わらないのでしょうか？
酢酸がダイエットに効くとTVでやっていたので野菜の酢漬けを作りましたが・・・・
TVのレシピではマズ過ぎて続けられそうにもありません。
こちらに載っているレシピなら続けられそうかな・・・と思っています。
お酢の事を教えてください。
ゆかりろ 2010/04/08(Thu) 20:16 No.558
Re: お酢について
酢酸の件ですが、酢酸の沸点は高いので加熱してもほとんどなくならないようです。一夜漬けは煮立てないくらいの加熱なので、全然問題なさそうです。参考になりそうなサイトをリンクしておきますね。
参考サイト１
黒酢の主成分である酢酸の沸点は114℃です。黒酢を火にかけて煮立てても、酢酸はなくなりません。ただ香り成分は飛びやすく、加熱により成分変化も起こるので風味が変わってきます。
参考サイト２
酢は料理を作る時に煮込んでも、健康に良い酢酸の力は消えることはありません。酢酸の沸点は116度なので、煮立てても大丈夫。約半分の量に煮詰めたとしても、酢酸の量はほとんど変わらないのです
酢漬けの一夜漬けはおいしいのでマロンも大好きなんですよ。是非味わってみて下さい。今日は黒豆ダイエットの黒豆の酢漬けもアップしますのでそちらも見てやってください。HP内にも酢の情報をのせています。よかったらこちらもご覧下さい。
あさりの砂抜き
トマト 2010/04/05(Mon) 04:20 No.555
はじめまして、お邪魔致します。
明日、あさりの味噌汁をしようと思い、砂抜きを参考にさせていただきましたm(_ _)m
写真入りでとても分かりやすいご説明をありがとうございました！
また、他のお料理もぜひとも参考にさせてください。
よろしくお願いします。
トマト 2010/04/05(Mon) 04:20 No.555
Re: あさりの砂抜き
潮干狩りに行かれたんですか？おいしいあさりのお味噌汁ができるといいですね♪
レシピのことを褒めていただいて、とってもうれしいです♪
ありがとうございます♪
ぜひ、いろいろなお料理を作ってみてくださいね。
もし、「作ってみたよ〜♪」に感想など投稿していただければ、すごくうれしいです♪
今後とも、どうぞよろしくお願いします♪
ではでは、また〜♪
お願い
マロン 2010/04/02(Fri) 06:53 No.554
みなさんへのお願いです。
広告掲載や相互リンクのご依頼は、下のインフォメーションからメールでご連絡くださいね。
また、広告のみの掲示板のご利用はご遠慮ください。
よろしくお願いします。
マロン
マロン 2010/04/02(Fri) 06:53 No.554
無題
Iris 2010/01/26(Tue) 10:51 No.540
マロンさん、シフォンケーキのレシピを作ってらっしゃるんですね☆
だったらここのサイト、超おすすめです！
http://www.kumisuke.jp/cake/index.htm
見てるだけで楽しいですよ（＾＾）
Iris 2010/01/26(Tue) 10:51 No.540
Re: 無題
こちらのサイトはわたしもいつも参考にさせていただいています。
すばらしいですね。ちょっとわたしとはレベルが違いすぎて、大先生という感じです。
シフォンケーキへの愛情がひしひしと伝わってきます。
ところで、Irisさんもシフォンケーキ、お得意なんでしょ？
ね、ね、ね、ね、コツやツボ、教えて教えて教えて教えて〜♪ヾ(＠＾▽＾＠)Re: 無題
失敗したりしたことはないんですけど、ほんと基礎的なことしかわからないです；；基礎に忠実に作れば割合成功率高いので。
え〜っとそうですね・・・。やっぱり卵の泡立ては大事です。卵白もさることながら卵黄もしっかり泡立てておいた方がいいですよ。卵黄の方は普通の泡立て器でやっても大丈夫！結構簡単に泡だってくれます。
あとは油を入れることですかね。入れる量が70〜80ccと結構多めなので、ダイエット中だと気が引けるのですが、少ないとぱさつきます（>_<）シフォン独特のしっとりふわふわ食感がでなくなっちゃうんです。この辺ジレンマですよね〜；；多分ギリギリまで減らせばもっと少なくなるんでしょうが、どこまで減らせるかは未知の領域です。・・・というか私の場合「バターよりはマシかぁ・・・」と半ばあきらめていたりして（＾＾；）
あと、シフォンは香り高い食材ととっても相性がいいです！バニラなんかはすっごくおすすめですよ!！バニラでやるときは私は水じゃなくてミルクを入れます。上のサイトにも書いてあるんですが、他にも水の代わりにいろいろ入れても楽しいんですよね。コーヒーとか紅茶とか・・・。
そうだ、あと型に入れるときに生地を入れすぎると、焼き上がりがへんてこになります；；六分目くらいにしておいた方が無難です。
私がわかるのはこのぐらいかなぁ・・・。もうマロンさん知っておられるかもしれませんね〜、すいません；；
絶対に失敗しないシフォンのレシピ、楽しみにしています！！キャーッ！(≧▽≦)
やっぱりIrisさんはすごい！大先生です！
「卵白もさることながら卵黄もしっかり泡立てておいた方がいい」これは、ほんとうにその通りですね！わたしも最初はメレンゲばかりに気を取られていましたが、何度も挑戦するうちに卵黄の泡立てに大きなポイントがあることに気づきました。
ここをしっかりやっておかないと、あの独特のふわふわ感がでませんね。
油も確かにおっしゃるとおりです。
ほんとうにジレンマです(^_^;)。いちおう「ダイエットサイト」ですので、油をギリギリまで減らしています。
「どこまで減らせるかは未知の領域」‥ほんとうにそうですね。実験では減らしすぎて何度も失敗しましたよ〜（笑）
「シフォンは香り高い食材ととっても相性がいい」わ〜♪♪♪すっごく参考になります〜♪(≧▽≦)
バニラでやるときは水じゃなくてミルクですか〜！なるほど〜♪絶対いいでしょうね〜！直感で味を想像できます！すばらしい提案をありがとうございます！
これらの情報は、レシピ公開の際は、「作ってみたよ〜♪」の部分に記載させてくださいね。
型に入れるときに六分目でもしっかりふくらみますか〜！やっぱりIrisさんはすごいな〜！
あ〜‥Irisさんが作っておられるところを観察させていただいて、勉強したいな〜〜♪
たくさんの情報をほんとうにありがとうございました！
すっごくすっごく参考になりました〜♪感謝感謝です〜♪ヾ(＠＾▽＾＠)ノ
「絶対に失敗しないシフォンのレシピ」なんて、大それたこと言っちゃって、恥ずかし〜ヾ(;´▽｀A``
でも、頑張りますね！
シフォンケーキの公開は2月半ばですので、まだまだ実験の日々です。
教えていただいたことを反映しつつ、頑張ってみます。
公開の際には、ぜひ感想を聞かせてくださいね〜♪
ではでは、また〜♪o(*^▽^*)o~♪Re: 無題
今からとっても楽しみです（＾＾♪Re: 無題
Irisさんのご提案もずいぶん参考にさせていただきました！
今から先生に見ていただくような気持ちで、なんだかドキドキです！
でも、失望させちゃ申し訳ないので、あんまり期待しないで、楽しみにしていてくださいね。アハハ‥意味不明ですね‥(^_^;)
公開の際には、またいろいろと教えてくださいね〜♪
お願いしま〜す♪（＾＾♪Re: 無題
油の量をかなり抑えてあるんですね。その分しっとり感を出すために卵の泡立てをここまで極めるとは・・・。う〜ん、すごすぎ（＠_＠）今まで、しっとりシフォンには多少多くても本に書いてある分量の油が不可欠と思ってたんです。油を普通の量にすれば普通に卵白泡立ててもしっとりするんですよね。でもマロンさんのレシピを見て「ここまで減らしてもシフォンになるんだ!」って思いました。これは感激ものですよ〜（＾＾♪
マロンさんは本当に私の大先生です!今度作ってみますね〜♪これからも楽しみにしています☆Re: 無題
やさしいなぁ〜♪そんなふうに言っていただいて、とってもうれしいです♪♪
失敗にめげずに頑張ったかいがあったぁ〜ってほんとうに報われた気持ちです。
油の量としっとり感は今回のまさにキモですので、そこを褒めていただいて、最高に舞い上がっちゃってます〜♪♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪
でも、きっとIrisさんならもっともっと上手に作られるんでしょうね。
ほんとうに近くにおられるなら、勉強しに行くんだけどなぁ‥
先日のIrisさんのコメントは「作ってみたよ〜♪」の部分に掲載させていただきました。
みなさん、きっと参考になられることと思います。
ありがとうございました〜♪
もし、このレシピで作ってみてくださったなら、ぜひ感想やご意見などお聞かせくださいね♪
また、ご提案なんかも大大大歓迎です〜♪（と言いつつ、なんとか技を聞き出そうとしているマロン(^_^;)）
ではでは、また〜♪
無題
Iris 2010/01/02(Sat) 10:34 No.538
あけましておめでとうございます！
去年はいろいろお世話になりました〜♪毎月新作レシピを出しておられるマロンさん、本当に尊敬してます（＾＾）見ていてためになるし、とっても楽しいこのサイトが大好きです。
今年もがんがん活用させてくださいね〜（笑）どうぞよろしくお願いします☆
Iris 2010/01/02(Sat) 10:34 No.538
ありがとうございます♪
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いいたします♪(*^▽^*)
わたしこそ、Irisさんのあたたかいコメントに何度励まされ、勇気づけられたことか。
ほんとうにどれほど感謝しても、しきれないくらいです！
また、センスあふれるいろいろなご提案も、ほんとうに役立たせていただいています。
Irisさんの一言がヒントになって、パッと明りが差したことが何度もあったんですよ！
今年も頑張って、この身が続く限り（相変わらずオーゲサ‥(^_^;)）レシピを開発したいと思います。どうぞ、これまでどおりよろしくお願いしますね。
また、ぜひいろいろと教えてくださいね。
今年が、Irisさんにとって、良いお年になりますように♪
腎臓に優しいレシピー
マサ 2009/12/29(Tue) 15:46 No.536
ダイエットをしている人口は結構多いので、ダイエットレシピーのサイトはかなりあります。ところが、特定の病気を対象にしたレシピーのサイトはなかなか見つかりません。特に生活習慣病の予備軍を考慮するとその潜在人口は、ダイエット人口い匹敵する数になると思われます。糖尿病、腎臓、肝臓などの潜在患者を対象にしたレシピーがほしいところです。ちなみに最近、私はアレルギー性急性腎不全にかかって、ほぼ回復したところですが、今後とも、食事には気をつけることにしました。検索でこのサイトを見つけたのですが、腎臓に優しいレシピーがあれば、サイトに上げては頂けませんか。基本的には低たんぱく、低塩分なのですが、明らかにおいしくなさそう。長期的に、臓器別のレシピーのカテゴリーを増やしていけば、人気が出るのでは。病気にかかっている人には、文字通り喉から手が出るほど必要な情報ですから。
マサ 2009/12/29(Tue) 15:46 No.536
Re: 腎臓に優しいレシピー
アレルギー性急性腎不全に罹られたとのこと‥少し調べてみましたが、大変重い病気とありました。ほぼ回復されたということですが、ほんとうに大変でしたね。どうぞお気を付けください。
おっしゃるとおり、病気を患っておられる方にとって、毎日の食事は切実な問題ですね。多くの方が、自分の病状に適したお料理のレシピを切実に求めておられるのはよくわかります。
わたしも一主婦にすぎませんが、これからよく勉強して、病気を患うみなさんの必要にかなうレシピを公開できるよう努力したいと思います。
みなさんに、とりわけ病気を患う方々に安心して食べていただけるレシピの公開には、重い責任が伴うと思います。
生半可な知識や経験では、難しいと思っています。
腎臓に優しいレシピもすぐには公開することができず、大変申し訳なく思います。
非常にすばらしいご提案をしていただけましたので、これから努力して達成できるよう励みたいと思います。
すぐにはご希望にそえず、大変申し訳なく思いますが、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
どうぞ、くれぐれもお体にお気を付けください。
マロン
お久しぶりです
Iris 2009/12/17(Thu) 19:08 No.530
こんばんは！ローストビーフの動画＆写真があまりにもおいしそうだったのでレスいたします（笑）。
ほんとに死ぬほど好きなんですよ〜、ローストビーフ♪ヘルシーだしお肉そのものが味わえていいですよね〜（＾＾）
最近我が家では圧力鍋でご飯を炊くので、炊飯器の出番がほんとになくなってしまいました。そろそろしまってしまおうかと思っていた矢先にこのレシピ！いやぁ〜、炊飯器も捨てたもんじゃないですね。あんなに本格的でおいしそうなローストビーフが簡単にできてしまうなんて・・・。もう感動ものですっ！！
これから忙しくなる中、炊飯器に任せておけるこのレシピは重宝ですよね。
今度試してみます☆
Iris 2009/12/17(Thu) 19:08 No.530
Re: お久しぶりです
いつもかわらない、やさしいコメント、ほんとうにありがとうございま〜す♪(*^-^*)
今日はこちらはとっても寒いのですが、心がポッカポカあったかくなりました♪
おこたみたいなIrisさん、ほんとうに感謝です♪
ローストビーフ、ほんとうに簡単なんですよ。
真空パック調理法というのだそうですけど、お肉そのものの旨味や風味を逃さないので、とってもおいしいです。
しかも、ジューシーで柔かくしあがります。
不器用なマロンでも、これまで失敗なしで(^_^;)、とっても重宝しています。
ストローで空気を抜くときはちょっとクラクラッときますけど（笑）
ぜひ、作ってみてくださいね♪(*^▽^*)
週末にかけて、ぐっと寒くなるそうです。どうぞ、風邪に気をつけてくださいね♪
ではでは、また〜♪Re: お久しぶりです
お店で食べるようなバラ色のお肉！ジューシーで柔らかな食感！！家であんなにおいしいのが作れるとは思いませんでした（しかも超簡単！）。家族にも好評でしたよ（＾＾♪
最初、普通のフリーザーバッグ（余っていたので）でやったのですが、熱湯を注いだ瞬間袋に穴が（＠_＠）最終的にはジップロックに入れ替えて無事調理ができましたが、ジップロック以外でやるときは耐熱性をよくチェックする必要がありますね。
あと、ストローは細めの方がいいかもしれません。はじめ「きっと一気に空気が抜けるだろう！」と思ってタピオカドリンクとかにくっついている太めのストローでやったのですが、抜けるのが早い分逆流も早く・・・；；確実性をとるなら牛乳とかにくっついてるストローが一番良いと思います。切るときには普通のナイフよりパン切りナイフが重宝でした。肉汁の流出を抑えられます。
今回、私はお酒の代わりに赤ワインを加え、香り付けにセロリの葉とにんじんの皮も加えました。ちょっと空気を抜くのが大変になりますが、香りも良くなっておすすめです。
ではでは☆Re: お久しぶりです
マロンは、Irisさんのレポートに感動です〜！(*T▽T*)
いつもながら、すごすぎっていうか、その湯水のように湧き上がるアイデアはいったいどこから？？
ストローについても、ナイフについても、「あ〜やる前に聞いてたらな〜」と叫んでしまいましたよ〜(^_^;)
お酒の代わりに赤ワインを加え、香り付けにセロリの葉とにんじんの皮‥う〜ん！いいですね〜！(*￣▽￣*)
想像しただけで生唾ものです♪
ほんとうに、センスが光ってるな〜♪♪♪
これは、さっそく「作ってみたよ〜♪」に転載させていただかねば！！
みなさん、きっとすっごく参考になられるでしょうね！
ほんとうに、ありがとうございま〜す♪
最高にうれしいレポートでした〜♪(*^▽^*)♪
ぜひぜひ、また教えてくださいね〜☆
ではでは、また〜♪
ありがとうございます（●＾o＾●）
マロンさんわざわざお返事頂きありがとうございます。お便りを出そうを思いましたが、掲示板に書かせて頂きます。
私のブログに訪問なさってくれたんですね☆すご〜く嬉しいです（＾−＾）昨日の夜さっそくおからクッキーまた作りました☆今回は大麦若葉の粉末があったのでそれを加え、お花の形にして焼いてみました☆やっぱり美味しい♪
今日からおからクッキーで1食おきかえダイエット開始してます。ダイエットは美味しくないと続きません☆マロンさんに感謝です♪これからもよろしくお願いします(*^_^*)
Re: ありがとうございます...
それに、おいしそ〜♪
大麦若葉の粉末もいいですね〜☆ヘルシーですね〜♪ビタミン、ミネラルたっぷりでダイエットに最適ですね！
さすが、にゃんごろさん！とっても、参考になります。
今日のコメントもみなさん参考になられるでしょうから、「作ってみたよ〜♪」に追加させてくださいね♪
健康ダイエット、これからも一緒に頑張りましょうね〜♪(*^▽^*)
ではでは、また〜♪
豆乳おからクッキー
豆乳クッキーのレシピ検索でこちらを見つけました。
生おからとありますが乾燥おからを使用の場合分量は
乾燥おから・水どれくらいになりますか？
Re: 豆乳おからクッキー
サイトを訪問してくださり、ありがとうございます。
ご質問の件ですが、私は、乾燥おからでは試したことがないのではっきりしたことは言えないのですが、こちらのサイトでは、乾燥おから65ｇ（生なら100ｇ）とありました。私のレシピは生100gですから、乾燥おからを使用するなら65gに相当するようです。
参考サイト：ダイエットおからクッキー - レシピ情報 - Yahoo!グルメ
大さじ2の豆乳で水分がまとまらないようなら、豆乳をほんの少し増やしてみて下さい。乾燥おからは、思った以上に水分を吸うようなので、多く入れ過ぎると焼いても水分が抜けないでサクッとしたクッキーにはならないようです。粘土、耳たぶくらいの固さにし調節してみて下さい。
また、生のおからと乾燥おからの比較ではないのですが、小麦粉に対してどれくらいの量の乾燥おからを入れたらいいのか、参考になるサイトがありました。乾燥おからを使う分量は、小麦粉の1/3を目安にすると良いと提案しておられます。
参考サイト：パルシステム | レシピ・お料理
こちらではもう少し控え目の1/4にしておられます。
参考サイト：おから入り搾りだしクッキー
私自身のレシピではないので、申し訳ないのですが、参考にしてみられてください。
おいしいおからクッキーができるといいですね♪
マロン
レシピ見ました♪
Iris 2009/10/18(Sun) 15:26 No.519
こんにちは！ニラ玉雑炊のレシピ見ました☆
お手軽な上に栄養もありそうで朝ご飯によさそうですね！冬の朝みたいに体を温めたいとき最高！って感じがします。おだしの取り方もすっごく参考になりました。忙しいときでもこれならすごく簡単だし、朝ご飯のレパートリーが増えそうです（＾＾）
鍋のスープの残りで作ってもおいしそうですね。今度作ってみます☆
Iris 2009/10/18(Sun) 15:26 No.519
Re: レシピ見ました♪
今、インフルエンザが猛威をふるっているので、ここのところ免疫力を高めるレシピが続いています。
冬の寒い朝には、とってもいいと思います。ぜひ、作ってみてくださいね♪
お鍋のスープの残りで作るのも、最高でしょうね！マロンもぜひやってみたいと思います。
豚の角煮のお料理レポートも、ありがとうございました〜♪(*^▽^*)
圧力鍋っていうのは、ほんとグッドアイデア！
これなら、これを作るときいつも気になる光熱費をかなり節約できそうです！
さっそく、「作ってみたよ〜♪」に転載させていただきました。
きっと、みなさんも参考になられることと思います。
いつも、役立つご提案、ほんとうにありがとうございま〜す♪また、いろいろと教えてくださいね〜♪(*^^*)
ではでは、また〜♪
久しぶりです
レイ 2009/09/05(Sat) 15:48 No.508
ほんとに久しぶりですね
最近は、忙しくってあんまり
作レポ送れなかったです。（一応作ってたんですが）
なのでいっぺんに今日つくレポ
送ってしまいました、すみません、
そうそう、今夜の夕飯に
レンコン餃子作ってみる予定です♪
ヘルシーな焼き餃子って良いですね
今度必ずレポ送りますね
レイ 2009/09/05(Sat) 15:48 No.508
Re: 久しぶりです
お元気でしたか？
さっき、メーラー立ち上げてびっくり！！レイさんからのお料理レポートを9つもつぎつぎと受信！！ヽ((◎д◎ ))ゝオオオオ〜！！
ひっくり返っちゃいましたよ〜♪
ほんとうにたくさんのレポ、ありがとうございま〜す！(*^▽^*)
しかも、マロンが好きな料理レシピばっかりです！ひとつひとつじっくりと読んで、レシピに転載させていただきますね。
今夜もレンコン入り焼き餃子を作ってくださるんですね〜♪うれし〜な〜♪
わくわくしながら、レポをお待ちしていま〜す♪
ではでは、また〜♪(*^^*)Re: 久しぶりです
さっそくレポしましたよ♪
今度えびもぜひやってみますね
もう秋ですね、秋といえば
スポーツ、読書、食♪
旬も多くって私の地域では、
秋刀魚とかもお安くなってるんですよ
今夜は、秋刀魚にでもしようかなとか
ダイエット的にもよくって秋刀魚は、良いですよね
マロンさんちでは、この時期
よく夕飯に秋刀魚が出ますか？Re: 久しぶりです
ほんとうにうれしいです〜♪(*^▽^*)
皮はもちもち、底はパリッとして、中身はジューシーで、ほんとうにおいしいでしょ〜♪
マロンもためしてガッテンで初めて知った焼き方ですけど、レンコン入りにすると普通の餃子のほぼ半分のカロリーですから、最高ですね！
事実、試作で毎日のようにバクバク食べましたけど、体重は無事でした(^_^;)。（夏バテで痩せて救われたのかも‥(^_^;)）
ぜひ、海老入りのほうも作ってみてください。こちらもエビの食感がプリプリでおいしいですよ〜♪
秋はやっぱり秋刀魚ですね。
今日も目黒のさんま祭りに、最大1.5キロメートルの行列ができたそうです。
みんな、サンマの塩焼きが好きですね。
安いし、今日の日記にも書きましたけど、サンマの脂はダイエット向きですし、言うことなしです。
やっぱり明日も秋刀魚にしよ〜かな〜っと♪(*^^*)
ではでは、また〜♪
シジミの砂抜きについて
疑問符 2009/08/30(Sun) 16:47 No.498
シジミの砂抜きについて
https://marron-dietrecipe.com/washoku/washoku_sijimisunanuki.html
このシジミの砂抜きの説明の中で、
4. 頭が少し出る位まで塩水を入れる。
（水が多すぎると貝は窒息死します。）
とありますが、これは本当でしょうか？
汽水で生息しているため、たとえ水の量が多すぎた
としても死なないと思いますが、
本当のところは、どうなのでしょうか？
疑問符 2009/08/30(Sun) 16:47 No.498
Re: シジミの砂抜きについて
投稿ありがとうございます。説明不足で、疑問を抱かせてしまい、申し訳ありません。
おっしゃるとおり、シジミは汽水で生息しています。大和しじみは島根県の「宍道湖」、青森県の「十三湖」、千葉県の「利根川河口」などの海水と淡水の混ざった汽水域に生息していて、水域によって塩分濃度は異なりますが、概ね0.3〜0.5%位です。
でも、シジミの塩抜きはレシピにも書いているとおり、生息している環境の塩分濃度より少し濃い1.0%位の塩水で行います。それは、しじみが体内の浸透圧を塩水の浸透圧と同じにするためにグリコーゲンなどを分解して、アラニン・コハク酸などを合成するため旨み成分が増すからです。シジミにいわばストレスを与えるわけですね。
しかし、海水に近い止水状態で塩抜きをする際に注意しなければならないのは、シジミが酸素欠乏になってしまうことです。
それで、しじみが水面すれすれになるようにすることにより、しじみは大気中から酸素を取り込むことが出来、酸欠になる可能性は少なくなるのです。ご参考までに、下記のサイトもご覧ください。
しじみの砂抜き-宍道湖のおいしい大和しじみ【彩湖漁業】
おかわり自由！ ふるさと食堂／しじみの酒蒸し
しじみの砂抜き方法
今回のご質問は、多くの方も疑問に思われる点だと思いますので、レシピのほうに追記しておきたいと思います。
大変良い質問をしてくださり、レシピの不備に気付かせていただけたことを心から感謝いたします。
ありがとうございました。
楽しみにしてました!
Iris 2009/08/22(Sat) 11:55 No.490
こんにちはー♪角煮とラフテーのレシピ見ました!本当にとろっとろですね〜（＾＾）おいしそう☆
我が家の場合、油で焼いたあと下茹でしないでそのまま煮汁に入れて煮ていたのですが、煮汁の塩分のせいか2時間以上煮込むと肉の部分がぱさぱさになっちゃっていたんです。脂身の部分は全然大丈夫だったんですけど。本当はもっと煮込みたいのにな〜とずっと思ってました。マロンさんのは4時間煮込んだのでもとろとろですごくおいしそうですよね。下茹でって大事さを実感しました。今度はちゃんとサボらずにやってみます（＾＾；）
マロンさんのレシピはいつもいろんなものをおいしくヘルシーに食べるテクニックが満載ですよね。もう大ファンです♪♪
Iris 2009/08/22(Sat) 11:55 No.490
Re: 楽しみにしてました!
すでに、豚バラ肉を油で焼いておられたとは！これは「ためしてガッテン」の別のレシピを角煮に応用したのですが、すでに実践しておられたとは‥さすがとしか言いようがありません！
下茹でに時間を十分かけるというのは、業者の方の情報です。これを「ためしてガッテン流」と合体させてやってみました。
実験すると、ほんとうにいろんなことが分かって、楽しかったです。
油で焼いて、1時間下茹でして、1時間煮込んだら63%の脂肪がカットできたのに、油で焼いて、4時間下茹でして、1時間煮込んだものは、60%の脂肪カットでした。不思議でしょ。（実はこれが最初90%カット！なんてフライングしちゃった理由です(^_^;)）
考えられることとして、水と油は反発するので、水を変えないで、水を足しながら4時間煮た方が、もっと脂が出たのかもしれません。また、脂肪分が溶けだした後、残ったコラーゲンが、煮汁の水分を吸ってふくらんじゃったのかもしれません。
でも、4時間下茹でしたものは、口の中でホロホロ〜と溶ける感じです。それでも脂のギトギト感はまったくありません。大変だけど、やっぱりやる価値はありかもです。
Irisさん、いつもあたたかい励ましのお言葉をありがとうございます！
ほんとうに力になります！
また、いろいろと教えてくださいね〜♪(*^▽^*)Re: 楽しみにしてました!
我が家では煮汁の残りの中に鶏ももとか豚の薄切り肉を入れて煮るのが定番です。めちゃめちゃ簡単でお手軽なんですけど、これがご飯のおかずになるんですよね〜（＾＾）しかも煮汁に溶け出たコラーゲンの効果でいつもよりお肉が柔らかく仕上がるんです。お弁当にもぴったり。生姜を入れて生姜焼き風にしたりもしますよ。
煮汁が濃いときはだし汁で薄めてます。あと、煮汁の中にタマネギや椎茸を入れればあっという間に肉丼の具が完成。卵で閉じてもおいしいんです♪
すっごく便利なので私のところでは3回くらい煮汁を使い回し（笑）、最後に卵とじ・・・ってパターンが一番多いように思います。角煮も楽しみだけどそのあとの方が楽しみだったりして（＾＾；）
ではでは☆Re: 楽しみにしてました!
やっぱりIrisさんはただものじゃな〜い！！(≧▽≦)これは、すばらしい情報ですね〜♪
なるほど〜コラーゲンでお肉が柔らかく仕上がるんですか〜！生姜焼き風にすると、ほんとうにお弁当にぴったりですね！
肉丼や卵とじも超おいしそ〜〜v(*^^*)v
これは、みなさんもきっと役立たれると思いますので、ぜひレシピに書き加えさせてくださいね♪
ほんとうにありがとうございました〜♪
今、9月の第一弾レシピ「焼き餃子」を仕上げています。
レンコン入りとエビ入りの低カロリーレシピです。公開したら、ぜひまたいろいろ教えてくださいね〜♪
楽しみにしていま〜す♪(*^▽^*)
ではでは♪
参考になります！
お酒大好きな夫が突然禁酒宣言をしました。2週間後に健康診断を控えていて、2日に１度はボクササイズをしているのに体重は微増、ショックを受けたのが原因のようです。
週に一度の休肝日にはひどく不機嫌になり、一緒に食事をしているこちらが気を遣うのでやめてほしいのですが、もうじき子供が生まれるため、その結果を使って保険に入りたいのでかなり真剣なんです。
私としては禁酒してストレスをためるより、ほどほどに飲んでヘルシーな食事をする方がいいと思うのですが、今のところ夫の決心は固いようなので、効果が上がるようにこっそりダイエットメニューを研究しています。夫は食事はいつも通りでいいと断固主張するので、ダイエット食に見えないようなヘルシーメニューを探していました。
マロンさんのレシピはバラエティが豊富ですし、ダイエットページも情報満載で勉強になります。
２週間で目に見えた効果が出るかはわかりませんが、夫の努力が無駄にならないように私も頑張ります！
Re: 参考になります！
コメントを拝見して、pinoさんのご主人に対するやさしい愛情がひしひしと伝わってきて、心が温かくなりました。
ご主人もご家族を思っての禁酒、pinoさんもご主人を思ってのダイエットメニューのお料理‥、ご夫婦が生まれてこられる新しい命のためにより幸福な家庭を築くために頑張っておられるお姿にとても励まされます。
でも、なんだかいちずで、かわいいご主人ですね。
男性って、子供みたいなところがあって、おかしくなる時があります。うちのパパもへんなところで頑固で、融通が利かないところがあります(^_^;)。
ま、そんなときは『やらしておくっきゃないね‥』って感じです。アハハ‥(*^^*)
pinoさん、ダイエットメニュー頑張ってくださいね。きっと、いつかご主人さんも気づかれて感謝してくださることと思います。
かわいい赤ちゃんを無事ご出産されるよう、心からお祈りしています。
では、また遊びに来てくださいね♪
ヘルシーなトマトソース
みっちゃん 2009/08/12(Wed) 16:59 
No.489
ダイエットにもよいトマト料理について研究しています。
よろしければアンケートにご協力をお願いします。
イタリア料理の特にトマトソースについて、消費者の意識やニーズを調べています。
http://www.enquete.ne.jp/hundred/survey/20090805-8/
よろしくお願いいたします。
みっちゃん 2009/08/12(Wed) 16:59 No.489
お久しぶりです
Iris 2009/08/10(Mon) 10:42 No.487
マロンさんこんにちは〜☆こっちの書き込みは久々ですけどパソコンやるときにはこのサイト、毎回チェックしてますよ♪
ほぼ毎月新しいレシピを2個とか3個アップするマロンさんにはほんとに頭が下がります。何でこんなにいろいろ思いつくんだろ〜って毎回びっくりするやら不思議になるやらです（笑）。
さて、話題は変わりますが先日青森まで旅行に行ってきました!一面のリンゴ畑がすごく印象的でした。たわわに実ってましたよ。なんだかぼーっと眺めているだけですごく満たされた気持ちになりました。リンゴの木ってほんとにかわいいです。旅先ということもあってもう私の胃袋は「底なし」でした；；おいしいものたくさん食べちゃいました（＾＾；）旅行先での食生活、マロンさんに言ったらきっと卒倒しちゃうだろうな〜；；；そこでしか食べられないと思うとつい・・・（>_<）今頑張ってデトックス中です（苦笑）マロンさんも旅先だとつい食べ過ぎちゃう!ってことありますか？
Iris 2009/08/10(Mon) 10:42 No.487
Re: お久しぶりです
お元気そうでなによりです！
毎回、マロンのサイトをチェックしてくださっているなんて、めっちゃうれし〜です〜♪ヽ(*^^*)ノ
ほんとうにありがとうございます！
青森に行ってこられたんですか〜！わ〜！いいないいな〜♪(*T▽T*)
マロンはまだ青森には行ったことがないので、ぜひ行ってみたいです！
もうリンゴがたわわに実っているんですね〜♪収穫が楽しみです！ひどい台風が来ないといいけど‥
リンゴは花もきれいですけど、実っている姿もすばらしいでしょうね‥(*￣ー￣*)
ぼ〜っと眺めているだけで満たされる気持ち、よくわかります。想像するだけで、やさしい風が吹いてきそうです。
マロンも「食べ歩き」に行く時は、なにもかも忘れて食べまくります(^_^;)。いつも頑張っている自分にご褒美を上げる特別の時にします。
Irisさんも一緒だなんて、超うれしーー！
そして、帰ってきたらまたエクササイズ頑張ります。
ダイエットって、このメリハリみたいなのが大切ですよね♪
今日は、スムージーをアップしました！
Irisさんは、もうよくご存じのレシピでしょうけど、よかったら作ってみてくださいね♪
素敵な投稿、ほんとうにありがとうございました〜♪
ではでは、また〜♪(*^▽^*)
はじめまして
ヒロ 2009/08/01(Sat) 10:13 No.483
こんにちは。これからロールケーキを作ろうとおもってレシピを沢山検索してたのですが、ここのレシピの丁寧な説明にびっくりしましたぁ(（*￣Д￣*）) 他のレシピにはどこも、なぜはちみつを遣うのか、理由までは書いてありませんでしたが、細かく説明もあり、よく見たらお料理なども沢山。早速お気にいりに入れてしまいました。でも結局ここのサイトがどういうサイトなのか、なんだかよくはわからないままでしたが・・（＾＾;）？ レシピを検索していて、掲示板など、コメントを入れさせて頂くことは初めてです〜 これからものぞかせてくださいね♪
ヒロ 2009/08/01(Sat) 10:13 No.483
Re: はじめまして
そんなふうにほめていただいて、ほんとうにうれしいです〜♪(*^^*)
ありがとうございます！
お気に入りに入れてくださったなんて、超ハッピー♪＼(^▽^＼)(/^▽^)/
ロールケーキ、おいしくできるといいですね♪
できたら、作って見られた感想などを教えていただけると、最高にうれしいです！
ぜひぜひ、また遊びにきてくださいね〜♪(*^▽^*)Re: はじめましてRe: はじめまして
でも、どんまいどんまい！失敗は成功のもとです！
マロンなんて、なんど失敗して、悪友どもの冷たい視線にさらされたことか！(^_^;) アハハ‥とくにスポンジケーキは難しいです。
でも、ぜんぜんめげてないヒロさんって素敵です！ぜひ、またリベンジ頑張ってくださいね〜♪＼(＾▽＾)／
めちゃめちゃ応援してますよ〜♪
そして、成功した暁にはぜひ教えてくださいね〜♪
楽しみにしていま〜す♪(*^▽^*)
おひさしぶりです
レイ 2009/07/09(Thu) 22:54 No.460
おひさしぶりです。最近は、つけ麺、
揚げない唐揚げ、タンドリーチキンなどの
定番ものになりがちでレポあまり送れませんでした（悲）
そうそう明日は、納豆の日ですね♪
なので明日は、納豆料理にしようかななんて
しかも朝から納豆かけご飯ですもん
マロンさんの家は、何にしますか？
何かオススメがあれば教えていただけませんか？
レイ 2009/07/09(Thu) 22:54 No.460
Re: おひさしぶりです
へ〜今日は納豆の日なんですか〜知りませんでした。
なるほど、7月10日でナットウなんですね(^_^;)。わかりやす〜い（笑）
わが家も毎朝納豆は必ず食べます。栄養豊富で、ダイエット的にも最高の食材ですよね。大好きです♪
そうか、一年に一度の納豆の日ならば、ぜひとも今日は納豆料理を食べなければ！(=^▽^=)
「納豆とろろ丼」なんていいかも。暑い日にはもってこいですよ。なにより簡単で安上がりですし(^^ゞ
「グリルで納豆チャーハン」もおいしくて、よく作ります。これは、子供たちも喜んで食べてくれます。
でも、なんといっても、やっぱり納豆は、卵にまぜてあったかご飯にかけて食べる「卵かけご飯」ですよね〜♪
卵かけご飯のおいしい作り方もいっぱい紹介していますので、ぜひ見てみてくださいね〜♪
さてさて、今日はいよいよ７月第二弾！サンドイッチシリーズの残りの４種類とホットドッグのレシピ公開です！
夜になると思いますけど、ぜひ見てやってくださいね〜♪頑張りま〜す！！(〃＾▽＾〃)
ではでは、また〜♪Re: おひさしぶりです
そうなんですよ、710で納豆の日
ギャグみたいですけど（笑）夕飯は、納豆とろろ丼に
させてもらいましたよ、卵と納豆って相性が良いですよね
私も卵かけご飯大好きです、朝に納豆を買い忘れたときなど
そのときによく卵かけご飯とかたまごのおかゆにしてます
サンドイッチいいですね。
家族のピクニックとかにぜひ作ってもって行きたい
ホットドッグも好き。キャベツって炒めてるんですね
作ったことがないので知らなかったです・・。Re: おひさしぶりです
納豆の日にさっそく「納豆とろろ丼」を作ってくださったんですね〜♪うれしいです〜♪
納豆は栄養満点ですし、ご飯にかけて食べることにより、糖質とたんぱく質が一緒に体に入るので、糖質の吸収を遅らせることができ、ダイエットにも最適です！
しかも何と言っても安上がり〜~(=^‥^A ってことで、マロンもお給料日前になるとよく作る料理です。毎日「納豆の日」だったら家計が助かるんだけどな〜(^_^;)
朝にたまごのおかゆもいいですね〜♪体がリフレッシュして、元気に一日のスタートを切れそうです。「アミノ酸スコア100」で「完全栄養食品」と言われる卵ですから、忙しい朝食にはお手軽でぴったりの食材ですね！
朝にたまごのおかゆ！マロンもやってみよ〜っと♪＼(＾▽＾)／
レイさん、レポートありがとうございました〜♪
サンドイッチも四苦八苦して、やっと全8種類完成しました〜(汗）
昨日は結局公開できたのが夜の9時ころになって、夕食も適当になっちゃいました。申し訳ないです。
今日はしっかりお料理して、パパや子供たちを喜ばせてあげないと。。。
サイト管理者と主婦のバランスは難しいです‥（と、ちょっと弱音‥(^_^;)）
でも、レイさんがいつも励ましてくださるので、頑張れています。ほんとうにありがとうございます♪
サンドイッチ、ぜひ作ってみてくださいね〜♪
ではでは、また〜♪(〃＾▽＾〃)Re: おひさしぶりです
送ったんですが、また名前と料理名を
書き忘れてしまいました、申し訳ないです
『名前 レイ 料理名エビのケチャプ煮』と
申し訳ないですが付け加えていただけませんか
いつもどうもありがとうございます、
最近は、レシピのリピが多くってそうそう明日は、
土用の丑の日ですねマロンさんは、うな丼作りますか？
我が家は、わからないかな・・。うなぎ高いし
作るとしたらマロンさんのレシピで作るつもりです
食べ方も2回あるなんて知らなかったからびっくりでした
お茶漬けなんて食べ方も出来るんですね、
美味しそう！！作ったらぜひレぽを送らせていただきますねRe: おひさしぶりです
「エビのケチャップ煮はおいしくて大好きだけど、カロリーがなぁ‥」ってマロンも気になっていたんですけど、書いてくださったように工夫すれば、ばっちりですね〜！
すご〜い！！海老を揚げないで焼いて、ソースを半分にすると、かなりカロリーダウンできそうです！
これならルンルンで、今夜にでもお料理する気になっちゃいます〜♪＼(＾▽＾)／
とっても役立つご提案、ほんとうにありがとうございました〜！！
みなさんも、きっと参考になられることと思います♪
わ〜そうなんですか〜明日は「土用の丑の日」なんですか〜！
一年が早〜い！まだまだ先だと思っていましたよ！いよいよ真夏到来ですね！
うなぎは大好きですけど、今年はパスかも〜(^_^;)
パパのボーナス下がったし‥アハハ〜(^^;)
でも、「ひつまぶし」はほんとうにおいしいですよ。あのお茶漬け味が最高なんです〜♪(*^^*)
もし作ってみられたら、ぜひレポート送ってくださいね！
楽しみにしています♪
いつも、とっても助けになるレポート、ほんとうにありがとうございま〜す♪
すごい暑さですので、お体に気をつけてくださいね♪
ではでは、また〜♪(*^▽^*)Re: おひさしぶりです
今週食べるか来週食べるか悩みますね。
我が家は、できれば今日にしようかなとは、思ってますが
マロンさんは、食べないのですか、それは、残念。
うなぎお茶漬けは、初めてです、見るからに
さらさらして美味しそう暑い夏なんかにピッタリそうですね、
3回の食べ方是非味わって食べたいものです
そのうなぎについて質問なんですがレシピに書いてあるご飯
は、一人１合ですか？（一合も食べるのかなとおもいまして）
あと、もう一つ質問でひつまぶしは、うなぎ丼＋カロリーですか？それともひつまぶしにするとこのカロリーに変わるというわけですか。少しレシピを見てになったもので
もし作ったらレポ送りますね！！Re: おひさしぶりです
ご飯は一人一合ということですが、これを「ひつまぶし・薬味」と「ひつまぶし・お茶漬け」の二回に分けて食べますから、0.5合ということになります。（これには一回目の食べ方「普通にうな重風に食べる」は含めていません）これでもダイエッターにとっては多いでしょうから調整してくださいね。
カロリーはこの二回を食べると、419kcal＋421kcalで、840kcalになってしまいます。これには一回目の食べ方「普通にうな重風に食べる」は含まれていませんから、三回に分けて食べる人はかなりやばいかもです。(^_^;)
二回でも840kcalですから、うなぎの量やご飯の量などを調整してカロリーカットしてくださいね。
分かりにくい書き方で、ほんとうにもうしわけありません。レシピにもこれらの説明を書き足しておきます。
レイさんのおかげで、レシピを見直す助けになりました。ありがとうございます！
ひつまぶし、おいしくできるといいですね！
よかったら、また感想など、聞かせてくださいね♪
楽しみにしています♪
ではでは、また〜♪(*^▽^*)Re: おひさしぶりです
真にすみません。私の地方では、
今日がお祭りなので連続して
お金をかけらなかったもので
話は、変わりますがマロンさんは、
お祭りに行くときどういった工夫をしてます？
なんかついつい屋台を見ると
色んなものが食べたくなりますよね
屋台のチョコバナナなどは、カロリーが高そうで
それともマロンさんは、祭り自体行きませんかRe: おひさしぶりです
昨晩は「焼き鳥・ネギ間」にされたんですね。とってもおいしそうなお料理レポートに舌鼓でしたよ♪(*^^*) ありがとうございま〜す♪
ところが、なんとなんと！わが家も昨日の夕飯は同じページで紹介している「手羽先の塩焼き」だったんですよ〜♪魚焼きグリルでおいしく焼けました♪（ちょっとカレー風味にしてみました）気が合いますね〜(*^▽^*)
レイさんも書いてくださっていたとおり、タレ焼きよりも塩焼きのほうが、鶏の風味が際立つ感じがします。マロンも家族で塩焼きのファンです。それにタレ焼きよりもカロリーカットできますしね！
今日はお祭りですか〜！
マロンもときどき花火などには行きますよ。
確かに、あの屋台が立ち並ぶなかを通り抜けるのはかなりの挑戦ですよね〜(^_^;)
焼きりんごに焼きイカにたこ焼きにタイ焼きに綿菓子に焼きトウモロコシ‥誘惑の香りが雪崩のように襲いかかってきます~(=^‥^A
目と鼻をグッと押さえて、走って通り抜けるしかないですね〜（笑）
でも、実はそんな時は少し食べて楽しんだりします。「日ごろ頑張っているご褒美ご褒美」って感じで、自分にご褒美をあげます。
そんなふうにストレスを晴らして、また次の日から頑張る。そんなメリハリも大事かと。
それにしても、チョコバナナは強力ですね〜(^_^;) マロンはきっと負けちゃいますね〜アハハ〜(^^;)
レイさん、いつもありがとうございます♪
来週作られる予定のうな丼も楽しみですね！
ではでは、また〜♪(*^▽^*)Re: おひさしぶりです
凄い偶然、もしかしたら今日の夕飯も
同じだったりして。ちなみに我が家は、
豚丼を作るよていなんですが・・。
昨日は、たくさん楽しんじゃいました
祭りで夕飯だったので結構金もかかりましたが
マロンさんも祭りに行くんですね
やっぱり外せない屋台ってありますか？
私の場合ですと金魚すくい、チキンステーキは、
小さい頃から外せません。決して金魚すくいが
上手い訳じゃないんですけど（笑）
そうそうぬかづけレシピ見ましたよ、
ぬか漬けは、手間は、かかるけど好きなので
ぜひ作ってみたいと思います、その際には、
うなぎ丼の付け合せにしようかな・・。Re: おひさしぶりです
でも、残念ながら昨晩は豚丼ではありませんでした〜。家事をさぼって近所のスーパーで太巻きとトウモロコシを買ってきて焼いて食べました。(^_^;)
そうそう、8月の第一弾レシピは、「おいしいトウモロコシの茹で方と焼き方」ですよ〜♪
ためしてガッテンの情報やおいしい食べ方の情報も満載です！お楽しみに〜＼(＾▽＾)／
お祭り楽しまれたみたいですね〜♪よかった〜♪
屋台ではずせないのは、マロンはやっぱり「焼きトウモロコシ」(^_^;)、それに「タイ焼き」に「イカ焼き」に‥ってきりがないですね〜しかも高カロリーばっかじゃん！ヾ(~O~;)
それで、花火大会なんかに行く時には、行く前に少しお腹に入れておいて「衝動食い」しないようにしています。(^_^;)
それでも、誘惑に負けちゃいますけどね〜（笑）
金魚すくい、楽しいですよね〜♪でも、小さい頃からどじなマロンは取れたためしがないですよ〜。。。
上手だった兄に分けてもらって、ルンルンニコニコでした。とってもいい思い出です。
ぬか漬け、ぜひ作ってみてくださいね！
ダイエットヒントにも書きましたけど、ぬか漬けの「酵素」パワーはすごいです。食べ合わせダイエットに最適です！
ぬか漬けの、ぬか味噌1gには、乳酸菌が8億〜10億個も生息しているんですって！これが、わたしたちの健康美に磨きをかけてくれるのだ〜アハハ〜(=^▽^=)
ね！レイさん、ぬか漬け食べて、一緒に綺麗になりましょ〜ね〜♪(*^^*)
ではでは、また〜♪Re: おひさしぶりです
そうですか、豚丼じゃなかったんですね
それは、残念です、焼きとうもろこしお好きなんですね
食べある記にも書いてありましたから、お好きなのかなと
とうもろこし料理がレシピに出るんですね♪
ぜひとも焼きとうもろこし、食べたことないので
作ってみたいと思います
私のところの屋台では、
焼きとうもろこし、タイヤキは、残念ながらないんですね
イか焼きって何ですか？初めて聞く料理なので
金魚すくい、取れなかったんですか、同じですね
私の場合、取ったと思ったら敗れてしまうんです、。
マロンさんにお兄さんがいるなんて意外です
金魚を分けてくれるなんて優しい方ですね
そうそうぬかづけこないだ作ったので
今レポするところです、とっても美味しく出来ましたよRe: おひさしぶりです
うれしくて、うれしくて、最高にハッピーでした〜♪
ね♪冷蔵庫ぬか漬け、便利でしょ〜♪
冷蔵庫で漬ければ、臭いや、毎日かき混ぜる心配もありません。（と言いつつ、マロンはあのぬか漬けの臭いが大好きで(^_^;)、かき混ぜると手もきれいになるそうなので、苦になりませんけど（笑））
お野菜を小さく切って早く漬ける方法も、さっそく実践してくださってて、うれしいです！
食べ合わせダイエットにも最適なぬか漬けで、一緒に綺麗ダイエット頑張りましょうね〜♪＼(＾▽＾)／
ロコモコはとにかくマロンの大大大好物料理なんですよ〜♪だから、すっごくうれしかったです！(≧▽≦)
実は、マロンの夢は、ロコモコ発祥の地、ハワイ島のヒロにある“Cafe100”の「スーパーロコモコ」を食べることなんですよ〜♪
そのときばかりは、ダイエットことはすっかり忘れます〜アハハ〜ヾ(;´▽｀A``
そうですか。レイさんのところには「イカ焼き」はないんですね。残念です。
おいしいんですよ！これが！この香りがしてくると、絶対に誘惑に負けてしまいます。自信あります！（笑）
こんな感じです。下のリンクをご覧くださ〜い♪
この方のブログの6枚目の写真をご覧くださいな♪
いつも、役立つお料理レポ、ほんとうにありがとうございます♪
今日は、焼きトウモロコシの写真撮りをしました！おいしくできましたよ〜♪
ぜひぜひ、お楽しみに〜♪
そして、ぜひぜひ、お料理レポ、送ってくださいね〜♪(*^▽^*)