焼きおにぎりの作り方−ダイエット料理レシピ

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焼きおにぎりの作り方

焼きおにぎりの作り方(レシピ)

野外で楽しむ焼き鳥バーベキューシリーズの、焼きおにぎりの作り方です。網焼きする場合は、両面をしっかり焼いてから醤油をつけるのが、ご飯を崩れにくくするコツです。家庭ならフライパンで簡単に焼けて、ご飯も崩れにくいです。
(1個分)
焼きおにぎりの作り方 ご飯‥‥70g
味りん‥‥小さじ1/2
醤油‥‥大さじ1/2
旨み調味料‥‥適量

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上写真:じっくり焼いてからたれをつけるのがコツだよ;
下写真:お焦げの香りが香ばしい(^^♪
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  1. 【網焼きの場合】
    ご飯が温かいうちにおにぎりをむすぶ。

  2. 味りんと醤油と旨み調味料でたれを作る。

  3. 【ご飯が崩れないコツ】
    表面がしっかり固まるまでおにぎりの両面を焼く。

  4. 2のたれが入った皿に両面をつけて焼く。

  5. 焼けてきたらもう一度たれをつけて焼く。

  6. 【フライパンで焼く場合】
    1、おにぎりの表面にハケで醤油を塗る。

    2、テフロン加工のフライパンを温める。

    3、おにぎりを入れて弱火にし、焼き色がつけばひっくり返して同様に焼く。

    網焼きだと最初から醤油をつけるとご飯が崩れますが、フライパンなら大丈夫。テフロン加工のフライパンなら、油をひかないでもいいです。

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焼きおにぎりの作り方レシピ:ユーザーレポート

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網焼きは醤油たれをつけてから焼くとご飯がバラバラと崩れるので、しっかり焼いた後につけましょう。
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