ひつまぶし・茶漬け－ダイエット料理レシピ

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ひつまぶし・茶漬け

ひつまぶし・茶漬けの作り方（レシピ）

ひつまぶしの三度目の食べ方です。刻み海苔、ねぎ、わさびをのせ、かつおと昆布でとっただし汁をかけてお茶漬け風にして食べます。あっさりして美味しいので食べ過ぎにご注意^_^;

（2人分）

ひつまぶし・茶漬け

本わさび‥‥適量

【だしの材料】
水‥‥500cc
だし昆布‥‥5cm
かつお節‥‥20g
淡口醤油‥‥小さじ1
塩‥‥小さじ1/2

その他の材料はひつまぶし・薬味編

上写真：熱々のおだしをかけてね
下写真：サラサラッとして「うみゃ～」

ひつまぶし・茶漬けのダイエットヒント

うなぎの脂は体脂肪を燃焼します。適量を食べましょう。　詳しくは →

うなぎのビタミンEは血行をよくします。　詳しくは →

わさびのスルフィニルは強力なデトックス、若返り効果が。　詳しくは →

ねぎの臭い成分とうなぎのビタミンB1が一緒になると、糖質の分解が進みます。　詳しくは →

薬味編を準備する。
【だしを作る】
昆布は水から入れて火にかける。
昆布を沸騰直前にとりだす。
かつお節を入れて10秒ほど煮る。
火を止めて5分ほど置く。
キッチンペーパーでこす。
もう一度火にかけ塩、淡口醤油で味付けをする。
【だしをかける】
薬味編にわさびをのせ、だしをかけてお茶漬け風にいただく。
【ひつまぶしのよくある質問】
うな重風に、薬味をかけて、そしてお茶漬け風にと、三回に分けて全部食べるとどれくらいのカロリーになりますか？
上記のレシピは、ご飯は一人一合ということですが、これを「二回目の食べ方－ひつまぶし・薬味」と「三回目の食べ方－ひつまぶし・お茶漬け」の二回に分けて食べますから、0.5合ということになります。（これには一回目の食べ方「普通にうな重風に食べる」は含めていません）
カロリーはこの二回を食べると、419kcal＋421kcalで、840kcalになります。これには一回目の食べ方「普通にうな重風に食べる」は含まれていませんから、三回に分けて食べる人はかなりの摂取量になります。
二回でも840kcalですから、カロリーが気になる方は、うなぎの量やご飯の量などで調整してください。

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ひつまぶし・茶漬けレシピ：ユーザーレポート

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ひつまぶし・お茶漬けセット‥‥うなぎ、だし、ねぎ、海苔、わさびが全部入ってる！

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昆布は苦味が出るので沸騰直前に取り出しましょう。

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