ひつまぶし・茶漬け−ダイエット料理レシピ

ひつまぶし・茶漬け:ひつまぶしの三度目の食べ方です。刻み海苔、ねぎ、わさびをのせ、かつおと昆布でとっただし汁をかけてお茶漬け風にして食べます。あっさりして美味しいので食べ過ぎにご注意

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ひつまぶし・茶漬け ひつまぶしの三度目の食べ方です。刻み海苔、ねぎ、わさびをのせ、かつおと昆布でとっただし汁をかけてお茶漬け風にして食べます。あっさりして美味しいので食べ過ぎにご注意^_^;
(2人分)
ひつまぶし・茶漬け

ひつまぶし・茶漬けの材料

本わさび‥‥適量

【だしの材料】
水‥‥500cc
だし昆布‥‥5cm
かつお節‥‥20g
淡口醤油‥‥小さじ1
塩‥‥小さじ1/2

その他の材料はひつまぶし・薬味編
上写真:熱々のおだしをかけてね
下写真:サラサラッとして「うみゃ〜」
       

ひつまぶし・茶漬けのダイエットヒント


うなぎの脂は体脂肪を燃焼します。適量を食べましょう。 詳しくは


うなぎのビタミンEは血行をよくします。 詳しくは


わさびのスルフィニルは強力なデトックス、若返り効果が。 詳しくは


ねぎの臭い成分とうなぎのビタミンB1が一緒になると、糖質の分解が進みます。 詳しくは

ひつまぶし・茶漬けの作り方

  1. 薬味編を準備する。

  2. 【だしを作る】
    昆布は水から入れて火にかける。
    ひつまぶし・茶漬け:手順写真02

  3. 昆布を沸騰直前にとりだす。

  4. かつお節を入れて10秒ほど煮る。
    ひつまぶし・茶漬け:手順写真04

  5. 火を止めて5分ほど置く。

  6. キッチンペーパーでこす。
    ひつまぶし・茶漬け:手順写真06

  7. もう一度火にかけ塩、淡口醤油で味付けをする。

  8. 【だしをかける】
    薬味編にわさびをのせ、だしをかけてお茶漬け風にいただく。
    ひつまぶし・茶漬け:手順写真08

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ひつまぶし・茶漬けレシピ:ユーザーレポート

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ひつまぶし・お茶漬けセット‥‥うなぎ、だし、ねぎ、海苔、わさびが全部入ってる!




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昆布は苦味が出るので沸騰直前に取り出しましょう。
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