北海道
花畑牧場で食べたトムチーズ、十勝ビールで飲んだブラウンエール、釧路和商市場の勝手丼、札幌「木多郎」のスープカレー、富良野「ファーム富田」のラベンダーアイス、小樽のにぎり寿司、札幌ビール園のジンギスカン…感動の連続だった北海道食べ歩き。詳しくは下のリンクから!
広島
「お好み村」は広島の繁華街のど真ん中の新天地って所にあって、一つのビル全体に27軒ものお好み焼き屋さんが軒を連ねています。大迫力ですね。 数あるお店の中でもマロンがご紹介するのは御ひいきの「ソニア」さん。御ひいきって言ったって、今日が3回目‥^_^;)…詳しくは下のリンクから!
四国
村上春樹さんは自著「辺境・秘境」というエッセイ集の中の「讃岐超ディープうどん紀行」の中で讃岐うどんの魅力を「ディープ」という言葉で表現しておられます。伝説のネギ畑の「中村」、るみばあちゃんの「池上」、“♪昼ーのメシーに蒲生ー”で有名な「がもう」…。製麺所を巡るごとに「ディープ」のその深い意味が分かってきました。詳しくは下のリンクから!
九州
九州はマロンの第二のふるさとです。美しい霧島連山を見渡せる「高千穂牧場」、雄大な阿蘇山にどこまでも続く久住高原、幽玄の里「黒川温泉」、そして、あこがれの湯布院。それぞれの地でいただいたご当地のお料理は本当に心に残るお味でした。詳しくは下のリンクから!

このレシピの製作者
栗林マロン:日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ。料理研究家
食事から真の幸せを得るためには、健康を意識した食材と調理法と食事法を心がけることが大切ですね。このサイトでは、食べる喜びと健康的なダイエットのバランスが取れたレシピをご紹介しています。どうぞ、お役立てください!
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