マロンの食べ歩き（北海道）花畑牧場と十勝ビール

広さ23ha、東京ドーム5個分といいますから広いですね。迷子になりそう^_^;

奥に見える素敵な建物がファーマーズハウスです。

中に入ると田中義剛さんご自慢のオリジナル商品が一杯でした。スイーツもたくさんあるある ^^
ソフトクリームがおすすめらしいよ。あ〜…食べときゃ良かったなぁ…夕張メロンのソフトクリーム ^_^;

おいしそうな牛乳、飲むヨーグルト、義剛さんおすすめのプリンもある。 カマンベールチーズにモッツアレラチーズ、マスカルポーネ。デザインもすっごくかわいい♪

でもマロンの今回のお目当てはトムチーズ！3か月熟成させたというセミハードタイプだよ。オールジャパンナチュラルチーズコンテストで2年連続優秀賞を受賞したんですって。

見て見て、おいしそうでしょ。
かび臭さがたまんない(^^♪

お味はね、熟成されただけあってまろやかだよ。ほどよい苦味を感じるよ。チーズが苦手な人でも食べやすいと思うな。ソーダブレッドにもぴったり。義剛さん、すご過ぎ！

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さあ、お料理ができるまでは乗馬の訓練です。
ホーストレッキングでは基本的な馬の扱い方の指導から乗馬体験までさせてもらうことができます。

かっこいいでしょ〜？これがうちのパパ…、じゃなくてホーストレッキングの先生の「パッド（ウエスタンネーム）」さんです(^^;)

マロンが乗った馬の名はディープインパクト…じゃなくてスパーク　^_^;

パパの馬はベティ

てっきりパッドさんが馬をひいてくれるんだと思ったら、自分一人で馬を歩かせるって聞いてびっくりした。 馬場から出て林の中を歩くの。パッドさんとパパの馬は仲がよくてぴったりついていくの。

パパの方はパッドさんと談笑する余裕すら見える。二人でマロンの方を振り返って笑ってるじゃないの。マロンの乗ったスパークは道草食うからみるみる遅れをとる。馬って人を見分ける能力があるらしい。マロンはすっかり甘くみられたようで、すぐに草を食べて立ち止まろうとするの。

パッドさんが「あんまり離れると走りだしますからついてきてくださいよ〜」って！
おどさないで〜^_^; 遠慮なく足でお腹をポコポコ蹴って歩かせたわ。誰も引いてくれる人はいないけど、「馬、引けぇー」ってマツケンしたわ (^^♪

「奥さん少し余裕が出てきたみたいですね」「そうみたいですね」って二人でニヤニヤしてる。でも馬たちかわいかった。

パパもマロンも馬が大好きになりました。

お腹ぺこぺこだぁ、お料理はできたかな。その前にパンにつけるバターを手作りするんだって。

パンもできたかな。

完成〜！＼(~o~)／
ほんとうにおいしそうに焼き上がりましたね〜(^^♪

ダッチオーブンのフタを開けるドキドキの瞬間！
キャー！ローストチキンもおいしそう〜！蒸気が上がってる。

ワイルドに盛り付けて食卓の準備。コンソメスープもよそって。
さきほど作ったバターをパンにつけて…
「わーーっ！こんなにおいしいパン食べたの初めて！」
「それは奥さんが作られた方のパンですね ^_^;」と先生。
「そりゃ、そうよ。マロンの方がおいしいに決まってるわよ。」って、うそうそ、先生の方が断然おいしかったよ。
ヨーグルトの風味がきいてる。コクのあるパンに仕上がってる。

やっぱり汗かいて木立の中で食べる料理は最高！アウトドアはやめられないね。

• ダッチオーブンで作るローストチキン（レシピ）
• ダッチオーブンで焼くソーダブレッド（レシピ）
• 手作りバター（レシピ）

玉ちゃんも、パッドさんも都会から北海道に惹かれてやってきた青年。北海道の夏はつかの間。ほとんどは長く厳しい冬での仕事。
でも黙々と働いておられるんだろうなぁ。とっても爽やかな好青年たちで、マロンもパパも本当に楽しいひと時を過ごさせていただきました。
お二人とも本当にありがとうございました。

パッドさんは普段はウエスタンビレッジサホロというところで乗馬指導をされておられるとのこと。
マロンみたいな人でもカウボーイのように馬で川を渡れるようになるんですって。
次回は是非そちらにもお邪魔したいと思います。皆さんもよかったら訪ねてみてくださいね。

十勝を移動する時の風景写真です

十勝川って雄大でしょ。「ねぇ、ねぇ、ねぇ、あれ見て！見て！見て！」「田舎者みたいに騒がないの…どこ？どこ？どこ？」
二人の田舎者が車を土手に止めて、感動を抑えきれず橋の上から撮りました。
メコン川みたいでしょ。川の何十kmも先が見える。パパは感動しっぱなし。

マロンは夕張メロンの美味しさに感動。
和商市場で買ったメロンをここでいただきました。
お店の人が言ってた通り、甘味が違う！とろける肉質だ。ジューシー！こんな景色を背景に食べるからいっそうおいしく感じるのかもしれないけど忘れられないお味になった。

夕暮れのサラブレッド街道をただ、ただ、ひたすら走る…
ほんとうに楽しかった北海道食べ歩きも、いよいよ終わりに近づいちゃった…
ちょっとしんみりのマロンに、「今度は知床にも行ってみたいね。」と慰めてくれるパパ‥
ありがとうパパ‥。ありがとう北海道‥。ありがとう、優しかったスパークにベティ‥