あけび・アケビ−ダイエット料理レシピ
あけび・アケビ：熟するとパックリと口を開けるので「開け実」。それががなまってアケビになったとか。あけびの皮を味噌炒めにしてみませんか。ほろ苦いナスのようなお味。お酒飲みにはたまらない、通の食べ方だそうです。
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| 種類別主な項目 > 燻製・酒の肴 > |
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熟するとパックリと口を開けるので「開け実」。それががなまってアケビになったとか。あけびの皮を味噌炒めにしてみませんか。ほろ苦いナスのようなお味。お酒飲みにはたまらない、通の食べ方だそうです。 |
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| （3人分） |
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あけび・アケビの材料あけび‥‥200g油‥‥小さじ1 【A】 味噌‥‥大さじ1と1/2 みりん‥‥大さじ1 酒‥‥大さじ1/2 砂糖‥‥大さじ1/2 |
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| 上写真：高級食材なんだって 下写真：お味は、ほろ苦いナスのよう |
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あけび・アケビのダイエットヒント あけびには、強力な利尿作用があります。 詳しくは →   皮ごと食べるあけびは、食物繊維が豊富です。 詳しくは →
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あけび・アケビの作り方
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| 両端は固いので切り落としましょう。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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