炒りむかご−ダイエット料理レシピ
炒りむかご：自然薯の葉の付け根にできる小さな実のむかご。ホクホクとした素朴な味わいは、秋の訪れを感じさせてくれます。炒りむかごは、ごま油やバターで炒って塩で味付けします。ビールのおつまみにピッタリです。
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| 種類別主な項目 > 燻製・酒の肴 > |
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自然薯の葉の付け根にできる小さな実のむかご。ホクホクとした素朴な味わいは、秋の訪れを感じさせてくれます。炒りむかごは、ごま油やバターで炒って塩で味付けします。ビールのおつまみにピッタリです。 |
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炒りむかごの材料むかご‥‥100gごま油‥‥小さじ1/2 味塩‥‥少々 バター‥‥少々 醤油‥‥少々 むかごの煮物 むかごご飯 自然薯のすり方 味噌味の自然薯麦とろご飯 醤油味の自然薯麦とろご飯 |
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| 上写真：ビールがすすむ…やばくない(￣ー￣； 下写真：ほら、中はホクホクのお芋でしょ |
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炒りむかごのダイエットヒント むかごは、むくみ解消のカリウムが豊富です。 詳しくは →   ごま油の風味は、コクや満足感を与えてくれます。 詳しくは →
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炒りむかごの作り方
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| 仕上げにバターと醤油を加えるとコクが出ます。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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