パスタマシーン・うどん−ダイエット料理レシピ
パスタマシーン・うどん：うどん作りが簡単になるパスタマシーン。麺ができたら釜玉うどんを作りましょう。熱々の麺に、手作りのだし醤油、それに半熟卵がからまって、感動の和風カルボナーラの完成！
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| 種類別主な項目 > 麺類 > |
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うどん作りが簡単になるパスタマシン。麺ができたら釜玉うどんを作りましょう。熱々の麺に、手作りのだし醤油、それに半熟卵がからまって、感動の和風カルボナーラの完成！ |
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| （1人分） |
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パスタマシン・うどんの材料【だし醤油の材料】 適量淡口醤油‥‥200cc 酒‥‥200cc みりん‥‥130cc 昆布‥‥5cm かつお節‥‥15g いりこ‥‥10本 手作り生うどん‥‥150ｇ 万能ネギ‥‥1本 卵‥‥1個 大根おろし‥‥50g |
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| 上写真：さっきまで粉まみれ…(￣[]￣；)! ﾎ ｴ ｰ!! 下写真：でも、後片付けも苦にならないほど美味 |
白胡麻‥‥大さじ1/2 スダチ‥‥1/2個 だし醤油‥‥20cc パスタマシーンで作るうどんの作り方 讃岐うどんの作り方（少人数） 讃岐うどんの作り方（大人数） 讃岐うどんで作る釜あげうどん 釜たまうどん かけうどん 醤油うどん |
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パスタマシン・うどんのダイエットヒント 冷凍麺はでんぷんでコシをだしている場合が多いので、なるべく手作りを！詳しくは →   うどん踏みは、骨粗しょう症予防に！詳しくは →  卵のレシチンは中性脂肪を分解、燃焼します。詳しくは →  スダチは血糖値の上昇を防ぎ、糖の吸収を穏やかにします。！詳しくは → |
パスタマシン・うどんの作り方
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| 麺が熱いうちに卵とからませましょう。 |
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