いちごジュース - レシピ [ 作り方 ]

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いちごジュース
いちごジュース

イチゴが安く出回ったときに、冷凍保存しておきましょう。

いちごジュースの材料


(1杯分)
イチゴ‥‥5粒
牛乳‥‥150cc
オリゴ糖(メープルシロップでも)‥‥大さじ1

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いちごジュースの作り方


いちごジュースのレシピページには動画や手順写真もあります。どうぞご覧ください。

  1. ヘタ付きのまま、イチゴを傷がつかないように優しく洗う。

  2. キッチンペーパーで、水気をふき取る。

  3. ヘタを取る。

  4. 冷凍用保存袋に、空気を抜きながら入れる。冷凍庫に入れて凍らせる。

  5. 凍ったイチゴを、5個取り出す。

  6. ミキサーに、牛乳とイチゴを入れる。

  7. 【整腸作用ならオリゴ糖】
    オリゴ糖を入れる。オリゴ糖は太りにくく、整腸作用があります。

  8. 【おすすめはメープルシロップ】
    お好みでメープルシロップやハチミツでも。特にメープルシロップのカルシウム補給と、カリウムのむくみ防止は抜群。風味も気持ちをやわらげてくれるので、おすすめです。

  9. 【色を濃くするならかき氷シロップ】
    イチゴの色を楽しみたい時は、かき氷のイチゴシロップを、入れてみて下さい。イチゴの色と香りがよく出て、喫茶店風になります。きれいなので、お客様にお出しすると、喜ばれます。目安は、大さじ1〜2杯。

  10. ミキサーで攪拌する。写真では、イチゴシロップを大さじ2杯入れています。淡いピンク色になりました。

  11. グラスに注ぐ。
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