サツマイモ(つるの煮もの) - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
サツマイモ(つるの煮もの)
サツマイモのつるの飴煮

自然の甘さがありますので、砂糖を控えめにして煮ましょう。

サツマイモ(つるの煮もの)の材料


(2人分)
サツマイモのつる‥‥200g
重曹‥‥小さじ1
白胡麻‥‥適量

【A】 水‥‥100cc
       味醂‥‥50cc
       醤油‥‥大さじ3
       砂糖‥‥大さじ1
       だしの素‥‥適量


石焼芋
石焼芋(いも太郎で焼く)
大学芋(中華ポテト)
干し芋
スイートポテト・皮つき
スイートポテト・皮で舟形に整える
スイートポテト・絞り出し

サツマイモ(つるの煮もの)の作り方


サツマイモのつるの飴煮のレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. 熱湯をわかし、重曹を小さじ1杯入れてサツマイモのつるを入れサッと茹でてアクを抜く。

  2. ザルにあけ、鍋にサツマイモのつると【A】を入れてコトコトと飴色になるまで煮る。

  3. 器に盛り白胡麻をふる。
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