梅酒のさらりとした飲み方 | ヨーグルト割り・ソーダ割り・アレンジ

料理の種類で探す 食べたい時で探す ダイエット情報 食べ歩き ショッピング マロンの掲示板
ダイエット料理レシピ集
梅酒のさらりとした飲み方 | ヨーグルト割り・ソーダ割り・アレンジ
梅酒のおいしい飲み方

氷が溶けると水っぽくなって味が薄まるので、グラスや炭酸などの材料をよく冷やしておきましょう。

梅酒のおいしい飲み方の材料


飲み方
オンザロック
ソーダ割り
ラッシー・飲むヨーグルト割り
牛乳+オレンジジュース割り
よくある質問

梅酒の関連レシピ
梅酒の作り方(氷砂糖)
はちみつ梅酒の作り方

梅酒の炭酸割りの参考に
カクテル・スプリッツアー

梅関連レシピ
梅ジュース
梅ジュースの残りで作る梅ジャム
はちみつ梅ジュース

梅酒のおいしい飲み方


梅酒のおいしい飲み方のレシピページには動画や手順写真もあります。どうぞご覧ください。


  1. 【オンザロック】
    居酒屋でも断トツ人気ナンバーワンのオンザロック。お酒に強い男性に人気の飲み方です。我が家でも人気ナンバーワンです。

    グラスの選び方
    オンザロックの場合は、少し小さめのグラスにしましょう。大きなグラスだと氷が溶けたときに水っぽくなります。

  2. グラスに氷を入れる
    氷をグラスの高さの半分ぐらいまで入れる。大きい氷を入れた方が溶けにくいので、味が薄まりにくいです。

  3. 梅酒を注ぐ
    梅酒を氷の高さまで注ぐ。

  4. 軽くステア
    マドラーなどで軽くステア(混ぜる)して、梅酒と氷をなじませる。

  5. 【ソーダ割り】
    梅酒の炭酸割りは、お風呂上がりなど清涼感を味わいたい時におすすめです。梅酒チューハイですね。シュワシュワとしたのど越しを楽しみましょう。カクテル感覚なので、女性や若い人に人気の飲み方です。

    グラスの選び方
    1、縁が内側にカーブしているグラスは、炭酸が抜けにくいため、ソーダ割りに適しています。

    2、小さいグラスよりも、液体量が入る少し大きめのグラスにしましょう。

    3、飲み口が厚いグラスより、薄くて繊細なグラスの方が、炭酸割りの爽快感に向いています。

  6. グラスに氷を入れる
    氷は出来るだけ多めに入れる。炭酸を使って飲む時は、氷をたっぷり入れるのがおいしく飲むコツです。

  7. 梅酒を注ぐ
    梅酒をグラスの半分くらいの高さまで注ぐ。梅酒とソーダの比率は、1:1を目安にして下さい。

  8. ソーダを注ぐ
    ソーダの温度がぬるいと炭酸がすぐに抜けてしまうので、あらかじめソーダを冷やしておきましょう。炭酸が抜けないように、できるだけグラスの内側に沿わせるように静かに注ぎます。

  9. 軽くステア
    バースプーンなどで1〜2回、軽く混ぜる。混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいます。

  10. レモンの輪切りをグラスに飾る。

  11. 【ラッシー・飲むヨーグルト割り】
    女性向き、甘いカクテルが好きな人にピッタリです。インドのヨーグルトドリンク、ラッシー風です。これに炭酸も加えたら、カルピスソーダのような味わいも楽しめます。カルピスサワーといった感じです。

    グラスに氷をたっぷり入れる。

  12. 梅酒をグラスの半分くらいの高さまで注ぐ。梅酒と飲むヨーグルトの比率は1:1を目安にして下さい。甘さを抑えたいときは1:3にして下さい。

  13. 飲むヨーグルトを注ぐ。

  14. 軽くまぜ合わせる。

  15. ミントの葉を飾る。

  16. 【牛乳+オレンジ割り】
    おすすめの飲み方は牛乳+オレンジ割り。ミルクセーキのリキュール、カクテルという感じ。甘みと酸味がよく合います。とろんとした口当たりも癖になります。オンザロックに次いで、我が家の人気ランキング第2位の飲み方です。

    1、お好みの量の梅酒をグラスに注ぐ。

    2、氷を浮かべる。

    3、オレンジジュースを適量加える。牛乳を先に入れると分離しやすいので、ジュースを先に入れて下さい。オレンジジュースは100%果汁がおすすめです。

    4、牛乳をオレンジジュースと同量加える。

    5、マドラーでかき混ぜる。


  17. 【その他の飲み方】
    梅酒をアイスコーヒー、発泡酒、ゆず茶を割って飲む飲み方は、NHK生活ほっとモーニング2009/5/18で放送された梅酒の飲み方です。

    詳しいレシピは梅ダッチコーヒー
    作家・池波正太郎が愛飲していた、 コーヒーと梅酒を合わせて飲む飲み方です。

    詳しいレシピは発泡酒+梅酒
    発泡酒と梅酒をあわせるとベルギービールのような味わいになるそうです。

    詳しいレシピはゆず茶+梅酒
    ゆず茶と梅酒は温まるので風邪の時にいいそうです。

    梅酒のお湯割り
    寒い日はお湯割りにしてホットで飲むのがおすすめ。湯気で梅の香りが一段と香ります。ポイントは、焼酎のお湯割りを作る時と一緒で、先に梅酒をグラスに入れてからお湯をそそぎます。先にお湯を入れてから梅酒を注ぐと、アルコール分が湯気と一緒に立ち上ってしまい、鼻を刺激します。せっかくの梅の香りをアルコールの臭いがかき消してしまいます。梅酒6割から半分くらいを目安に入れるとよいでしょう。
このレシピを印刷する 

Yahoo!ブックマークに登録 このレシピをYahoo!ブックマークに登録する

Top  免責事項  Blog
Copyright © 2005 marron-dietrecipe. All Rights Reserved.