甘酒 - レシピ [ 作り方 ]

甘酒の材料

甘酒の作り方

甘酒のレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

1. もち米を洗って炊飯器にセットし、2倍の水分量にしてお粥状に炊く。
   
   
2. 炊きあがったら50〜60度まで冷まし、ほぐした米麹と湯を入れて混ぜる。（温度計が無い場合は目安として炊飯器からはずし、しゃもじで2分ほど混ぜてみて下さい。そして指を入れてみて長く入れていられないようであればOKです。）
   
   
3. 炊飯器のスイッチを保温にしてふたをせず布巾をかぶせる。
   
   
4. 8時間すると出来上がり。
   
   
5. 甘酒と同量の水で薄めて一煮立ちさせたら生姜の絞り汁を入れていただく。
   
   
6. 冷蔵庫で一週間程度保存できます。

このレシピをYahoo!ブックマークに登録する

Top  免責事項  Blog
Copyright © 2005 marron-dietrecipe.　All Rights Reserved.