燻製・サヨリ−ダイエット料理レシピ
燻製・サヨリ：お刺身や鍋物にしてもおいしいさよりですが、燻製にしてもいけますよ。低カロリー、高たんぱくでヘルシーなお魚です。
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| 種類別主な項目 > 燻製・酒の肴 > |
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お刺身や鍋物にしてもおいしいさよりですが、燻製にしてもいけますよ。低カロリー、高たんぱくでヘルシーなお魚です。 |
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| （適量） |
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燻製・サヨリの材料さよりの一夜干し‥‥適量燻製チップ‥‥1〜2つかみ 紅茶‥‥大さじ１ アルミホイル 網（チップに触れないようにする為の置き台） ダッチオーブンか厚手の鋳物鍋 さよりの一夜干し |
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| 上写真：SAYURIじゃなくてサヨリ 下写真：今夜は熱燗だね♪ |
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燻製・サヨリのダイエットヒント さよりは低脂肪、高たんぱくで低カロリーな魚です。詳しくは →   さよりはカルシウムや、腸管でカルシウムの吸収をよくするビタミンDも多く含みます。それがダイエットとどういう関係があるの？詳しくは →
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燻製・サヨリの作り方
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| 燻製は水分があるとかかりにくいので、一夜干しにしてほどよく水分をぬいておきましょう。 |
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