牡蠣ご飯−ダイエット料理レシピ
牡蠣飯：海のミルクと呼ばれる牡蠣には栄養がぎっしり。特にグリコーゲンは疲労回復に、タウリンはコレステロールを下げる効果があります。
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| 種類別主な項目 > 和食 > |
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海のミルクと呼ばれる牡蠣には栄養がぎっしり。特にグリコーゲンは疲労回復に、タウリンはコレステロールを下げる効果があります。しっかり食べてこの冬は風邪しらずで過ごしましょう。 |
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| （2人分） |
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牡蠣ご飯の材料米‥‥‥1合牡蠣‥‥100g 昆布‥‥5cm 青ネギ（刻む）‥‥1〜2本 海苔‥‥適量 七味唐辛子‥‥適量 【A】 酒、醤油‥‥各大さじ2 味醂‥‥大さじ1/2 生姜汁‥‥小さじ1 【B】 水‥‥200cc |
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| 上写真：鉄釜で炊き上げる前の様子 下写真：完成！おいしそ〜！(^^♪ |
塩‥‥小さじ1 だしの素‥‥適量 牡蠣フライ 焼きカキ |
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牡蠣ご飯のダイエットヒント 牡蠣は鉄分が豊富で造血ダイエットになります。レモンのビタミンCも効果的です。詳しくは →   牡蠣はビタミンやミネラルに富んでいて、ダイエット中の栄養補給に優れています。詳しくは →
 牡蠣のタウリンには抗肥満作用があります。詳しくは →
 牡蠣の亜鉛は、インスリンの分泌を促進してダイエットに。詳しくは →
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牡蠣ご飯の作り方
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| 牡蠣が小さい場合は煮汁だけで炊いて、炊き上がり間際に牡蠣を入れましょう。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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