あさり(ご飯)−ダイエット料理レシピ

あさり(ご飯):パソコンの仕事で目を酷使していませんか。あさりは鉄、ビタミンB12に優れ、傷ついた目の角膜を修復してくれます。疲れた目をいたわりましょう。

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あさり(ご飯) パソコンの仕事で目を酷使していませんか。あさりは鉄、ビタミンB12に優れ、傷ついた目の角膜を修復してくれます。疲れた目をいたわりましょう。
(2人分)
あさり(ご飯)

あさり(ご飯)の材料

あさり‥‥100g
米‥‥1合
水‥‥3カップ
だし昆布‥‥5cm
青ネギ(刻む)‥‥1〜2本
刻み海苔‥‥適量

【A】 酒、淡口醤油‥‥各大さじ1
       塩、生姜の絞り汁‥‥各小さじ1
       だしの素‥‥適量

あさりの砂抜き方法
上写真:あさりの旨みがたっぷり
下写真:貝汁もおいしいよ♪
あさりの酒蒸し
あさりの味噌汁

あさり(ご飯)のダイエットヒント


あさりの鉄分やビタミンB12が貧血を改善し、脂肪分解を進めます。詳しくは


殻つきのままだと食べるのに時間がかかり、食べすぎを防ぎます。詳しくは


あさりのクロムで低インシュリンダイエット。詳しくは


アサリに含まれる亜鉛は、食欲を抑えるレプチンの分泌を促進します。詳しくは

あさり(ご飯)の作り方

  1. あさりは貝同士をこすり合わせるようにしてよく洗う。

  2. 鍋に水、あさり、だし昆布を入れ沸騰したら弱火にして3分煮る。

  3. 茹で汁220ccに【A】を加えて味付けをする。

  4. 洗ったお米に3を加えて炊く。

  5. 器にご飯を盛り、あさりを飾りネギ、海苔をふる。

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