栗赤飯−ダイエット料理レシピ
栗おこわ：「僕、難しい漢字を覚えたよ」「一輪車に乗れるようになったよ」嬉しい時には気軽にお赤飯を炊いて祝ってあげましょう。
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| 種類別主な項目 > 和食 > |
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「僕、難しい漢字を覚えたよ」「一輪車に乗れるようになったよ」嬉しい時には気軽にお赤飯を炊いて祝ってあげましょう。 |
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| （2人分） |
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栗赤飯の材料餅米‥‥2/3カップ米‥‥1/3カップ 小豆‥‥1/6カップ 栗の寒露煮‥‥4個 ゴマ塩‥‥適量 【A】 小豆の茹で汁‥‥200cc 酒、味醂‥‥各小さじ1 栗ご飯 |
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| 上写真：栗は炊き上がり間際に入れてね 下写真：5分蒸らして完成♪ |
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栗赤飯のダイエットヒント 小豆は体を温めます。 詳しくは →   栗は便秘を改善する食物繊維が豊富です。 詳しくは →  栗の葉酸は造血作用があります。 詳しくは →  お赤飯にするとご飯の量が減らせます。 詳しくは → |
栗赤飯の作り方
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| 小豆は一晩水につける必要はありません。皮が固いので水につけても吸水が悪く、その反面内部は柔らかいので皮さえ柔らかくなればすぐに煮えます。 |
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