フカヒレ・雑炊(中華)−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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フカヒレ雑炊の作り方

フカヒレ雑炊の作り方(レシピ)

フカヒレ雑炊の作り方です。雑炊は体を温めて代謝を高めます。吹き出物など肌のトラブルにも、コラーゲンが多いフカヒレスープは効果的です。ビタミンCの多い柑橘類をデザートに添えれば、美肌効果がアップします。
(3人分)
フカヒレ雑炊の作り方 フカヒレスープ‥‥3人分
ご飯‥‥お茶碗小盛り3杯(300g)
溶き卵‥‥2個分
絹さや‥‥1〜2本

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上写真:雑炊なのに気分はリッチ!
下写真:味も深みがあっておいしい〜!(^^♪
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  1. フカヒレスープを作っておく。

  2. 絹さやは茹でて千切りにする。

  3. ご飯をザルに入れて流水で洗い、水気を切る。ご飯を流水で洗っておくとドロッとしないで、サラッとしたお粥になります。

  4. フカヒレスープにご飯を入れて一煮立ちさせる。

  5. 溶き卵を回しかけてすぐに火を止める。

  6. 鍋にふたをし、卵が半熟状に固まれば完成。

  7. 器に盛り、絹さやを飾る。

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フカヒレ雑炊の作り方レシピ:ユーザーレポート

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