サンドイッチの作り方（全8種類）−ダイエット料理レシピ

サンドイッチの作り方（レシピ）

● サンドイッチの関連レシピ

サンドイッチの作り方（全8種類）のダイエットヒント

1. このサンドイッチシリーズは、バターを塗らないでマヨネーズをぬるので低カロリー。コンビニのように、包丁で切った時に、レタスや具の断面が美しく見えるようにしてあるので、ピクニックやパーティに大活躍。お弁当やランチにも是非作ってみて下さい。
   
   
2. カツサンド
   油で揚げないカツで作るから、ボリュームはあるけどヘルシーなカツサンドです。（1組284kcal）
   
   
   
3. ハムサンド
   体脂肪燃焼のカルニチンが豊富なハムと、シャキシャキレタスたっぷりのハムサンドです。（1組175kcal）
   
   
   
4. アボカドサンド
   カリカリベーコンと、トマト、アボカドのコラボは、くせになるお味ですよ。（1組220kcal）
   
   
   
5. ポテトサラダサンド
   低カロリーなポテトサラダで作るので、ヘルシーなポテトサンドです。（1組203kcal）
   
   
   
6. ミックスサンド
   ミックスサンドは、断面を美しく見せるコツがあります。動画を見て下さる人数が二番目に多い、人気NO,2のサンドイッチです。（1組263kcal）
   
   
   
7. 野菜サンド
   トマト、レタス、きゅうりで作る野菜サンドです。（1組144kcal）
   
   
   
8. ツナ卵サンド
   ツナ卵サンドは、動画を見て下さる人数が一番多い、人気NO,1のサンドイッチです。（1組205kcal）
   
   
   
9. ホットドッグ
   アメリカの野球場が発祥のサンドイッチ。キャベツをカレー粉で炒める、スパイシーなホットドッグです。（1個330kcal）
   
   
   

   【サンドイッチのよくある質問】

   サンドイッチとは？
   薄く切ったパンの間に、肉や卵、ハム、チーズ、野菜などの具を挟んだ料理。調理パンの一種。
   
   サンドイッチの語源の始まりは？
   真相は定かではありませんが、18世紀、イギリスの貴族、サンドイッチ伯爵のジョン･モンタギューという人にちなむと言われます。サンドイッチ伯爵は無類のギャンブル好き。食事にかける時間も惜しむ程だったといいます。ゲームの合間に片手で食事が取れるように、メイドにパンに具をはさんで持ってくるよう頼んだこが噂となり、いつしかサンドイッチと呼ばれるようになったのが、呼び名の始まりと言われます。
   
   食パンにバターを塗らないといけない？
   サンドイッチは、味を良くするためと、具の水分をパンが吸収しないようにする目的で、バターがぬられますが、カロリーが高くなります。バターの代わりに、マヨネーズを塗っても大丈夫です。味もおいしいです。レシピでは、カロリーハーフのマヨネーズを使っています。
   
   
   パンは乾燥しやすい？
   パンは乾燥するのが早いので、たくさん作るなどして時間がかかる場合は、ぬれふきんをかけておきましょう。サンドイッチ作りの大切なポイントです。
   
   
   はなまるマーケットの情報では、行楽に持っていく場合、密閉容器に入れますが、周りにサラダ菜やレタスなどの葉物野菜を入れると、 保湿効果でパンの乾燥を防ぐことが出来、さらに彩りも鮮やかになるそうです。
   
   コンビニのサンドイッチみたいに断面をきれいにする方法は？
   各レシピでは、サンドイッチ屋のような、真中にボリュームをもたせる工夫をしています。その一つはレタスを折り畳むこと。レタスを折りたたんで何層かにしておくと、包丁で切った時、断面がきれいに見えます。それぞれのレシピに動画がありますので、ご覧下さい。
   
   フィリングとは？
   フィリング（英Filling）は、｢満たす｣という意味の英語、fill（フィル）からきた言葉。中身や詰め物を意味します。サンドイッチの場合フィリングは、間に挟むものを指します。
   
   サンドイッチをおいしくするコツは？
   野菜に水けがあるとパンがベチャつきます。野菜の水けを、ペーパータオルでしっかりふき取っておきましょう。
   
   トマトから水気が出る？
   スライスしたトマトの種から水分が出ます。すぐに食べる時はそのままで。お弁当に入れたりする場合は、水分が出ないように、種を取り除いておきましょう。
   
   
   食べる時バラバラする？
   レシピでは、上のパンを重ね、手で軽くギュッと押さえるようにしています。ラップで包んで、軽く重しをしてなじませる方法などもあります。マスタードやマヨネーズが、具とパンの糊付けをしてくれるので、切りやすくなります。
   
   
   サンドイッチの切り方のコツは？
   指先で軽く端と端を押さえる。間に包丁を入れ、引く、押す、引くで切ると崩れにくいです。各レシピに動画で紹介していますので、ご覧下さい。
   
   サンドイッチボックスに入れるコツは？
   真中を持つと、具がつぶれやすいので、両端を持って入れましょう。真中のボリュームが保たれて、きれいに見せることができます。
   
   
   サンドイッチ用食パンのカロリーは？
   レシピで使った写真のサンドイッチ用食パンは、ヤマザキのパン。100g、223kcal、12枚入り。1枚が16.8g、38kcalとなりましたが、12枚切りもレシピやメーカーによって異なったり、自分でパンの耳を切り落としても変わるので、平均的なところで、1枚、50kcalとしてカロリー計算しました。
   
   ダイエット中のサンドイッチの注意点は？
   食パンはふわふわなので、血糖値が上がりやすいこと。口当たりがやわらかいので、たくさん食べてしまい、食パン（炭水化物）の摂りすぎとなってしまうこと。サンドイッチは手でつかんで食べるので、食事の時間が短くなり、満腹感を感じる前に食べ過ぎることなどがあります。詳しくは サンドイッチの注意点は？
   コンビニのサンドイッチの注意点は？

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