サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き)−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き)

カツサンドイッチの作り方(レシピ)

サンドイッチの作り方シリーズ、カツサンドの作り方です。ダイエット向きに、バターの代わりに、カロリーハーフのマヨネーズを塗ります。揚げないトンカツで作るので、さらに低カロリーなカツサンドです。切り方は動画付きです。
(1組分)
サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き) サンドイッチ用食パン(12枚切)‥‥2枚
揚げないトンカツ‥‥2/3枚
キャベツ‥‥1/2枚
とんかつソース‥‥大さじ2/3

【パン塗り用】
マスタード(からしでも)‥‥小さじ1/3
カロリーハーフマヨネーズ‥‥大さじ2/3
上写真:揚げないトンカツで作ってね
下写真:いまだかつてないカツサンド(*^^)v

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サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き)のダイエットヒント


揚げないとんかつにすれば、59%のカットオフとんかつです。 詳しくは


サンドイッチは手でつかんで食べるので食事時間が短くなり、満腹感を感じる前に食べすぎるので注意。 詳しくは


キャベツは繊維に対して直角に切って、シャキシャキ感を出しましょう。 詳しくは


食パンをライ麦パンなどに変えましょう。 詳しくは


バターの代わりにカロリーハーブマヨネーズを塗りましょう。 詳しくは


付け合わせにピクルスを食べましょう。 詳しくは
  1. 【下のパン】
    サンドイッチ用食パンに、薄くマスタード(からしでも)を塗る。
    サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き):手順写真01

  2. その上に、カロリーハーフマヨネーズを少量塗る。
    サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き):手順写真02

  3. 【上のパン】
    下のパンと同じように、マスタード(からしでも)とマヨネーズを塗っておきます。
    サンドイッチの作り方(ハムサンド・動画付き):手順写真03

  4. 辛子やマヨネーズを塗った面同士を、接着するように重ねておく。
    サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き):手順写真03a サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き):手順写真03b

  5. たくさん作るなどして時間がかかる場合は、ぬれふきんをかけましょう。パンは乾燥するのが早いです。
    サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き):手順写真04

  6. 【キャベツの千切り】
    繊維に対して垂直に切ると、シャキシャキします。キャベツのかたい繊維(中肋・ちゅうろく)も切りましょう。甘み成分が多く入っていますし、シャキシャキ感が増します。噛み応えがあると、やわらかいサンドイッチの食べ過ぎを防ぐ効果も。
    サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き):手順写真05

  7. キャベツの千切りを、下のパンにのせる。
    サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き):手順写真06

  8. とんかつを乗せる。カロリー59%カットの揚げないとんかつを使ってみて下さい。
    サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き):手順写真07

  9. とんかつソースをかける。アルファベットのZを描くつもりでかけると、上のパンをサンドしたときに均等に広がります。
    サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き):手順写真08

  10. 上のパンを重ね、手で軽くギュッと押さえる。
    サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き):手順写真09

  11. 【サンドイッチの切り方】
    指先で軽く端と端を押さえる。間に包丁を入れ、引く、押す、引くで切ると崩れにくいです。

    カツサンドの切り方を動画で見る。

  12. 皿に盛ったり、サンドイッチボックスに盛る。カツサンドは盛りつけても、ボリューム感たっぷり。ガッツリいって下さい。
    サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き):手順写真11

  13. サンドイッチ用食パンのカロリー計算
    写真のサンドイッチ用食パンはヤマザキのパン。100g、223kcal、12枚入り。1枚が16.8g、38kcalとなりましたが、12枚切りもレシピやメーカーによって異なったり、自分でパンの耳を切り落としても変わるので、平均的なところで、1枚、50kcalとしてカロリー計算しました。    

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サンドイッチの作り方(カツサンド・動画付き)レシピ:ユーザーレポート

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