サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き)−ダイエット料理レシピ

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サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き)

野菜サンドイッチの作り方(レシピ)

サンドイッチの作り方シリーズ、野菜サンドの作り方です。レタス、トマト、きゅうりを塩味だけで食べる野菜サンドは、シンプルながら美味ですよ。野菜たっぷり、バター不使用の超ヘルシーな野菜サンドです。動画付きです。
(1組分)
サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き) サンドイッチ用食パン(12枚切)‥‥2枚
トマト(スライス)‥‥1枚
きゅうり(斜めスライス)‥‥3〜4枚
レタス‥‥1枚
塩‥‥少々

【パン塗り用】
マスタード(からしでも)‥‥小さじ1/3
カロリーハーフマヨネーズ‥‥大さじ2/3
上写真:シンプルな塩味だけどおいしいよ
下写真:ちょっとレタスがでかくない(*^_^*)

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サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き)のダイエットヒント


トマトの酸味はクエン酸。急激な血糖値の上昇を抑えます。 詳しくは


レタスのカリウムはむくみ防止に。 詳しくは


きゅうりは噛む食感があるので、満腹感を生じさせます。 詳しくは


レタスは食物繊維が豊富。 詳しくは


サンドイッチは手でつかんで食べるので食事時間が短くなり、満腹感を感じる前に食べすぎるので注意。 詳しくは


サンドイッチの弱点は、やわらかいので食べ過ぎること。 詳しくは


食パンをライ麦パンなどに変えましょう。 詳しくは


バターの代わりにカロリーハーブマヨネーズを塗りましょう。 詳しくは


サンドイッチを食べる時は、ヨーグルトや牛乳を飲んでカルシウムも摂りましょう。 詳しくは
  1. 【下のパン】
    サンドイッチ用食パンに、薄くマスタード(からしでも)を塗る。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真01

  2. その上に、カロリーハーフマヨネーズを少量塗る。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真02

  3. 【上のパン】
    下のパンと同じように、マスタード(からしでも)とマヨネーズを塗っておきます。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真03

  4. 辛子やマヨネーズを塗った面同士を、接着するように重ねておく。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真04a サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真04b

  5. たくさん作るなどして時間がかかる場合は、ぬれふきんをかけましょう。パンは乾燥するのが早いです。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真05

  6. 【レタスを折り畳む】
    レタスを折りたたむと、包丁で切った時、断面がきれいに見えます。あまり大きくならないようにします。少々破れているレタスでも、中に包み込めば分かりません。使っても大丈夫です。

    レタスは、はがして洗って水けを切る。キッチンペーパーで水気をしっかりふきとっておく。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真06

  7. レタスの固い芯の部分は、取り除く。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真07

  8. レタスの左右を、三つ折りに畳む。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真08a サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真08b

  9. さらに縦に三つ折りにたたむ。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真09a サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真09b

  10. 裏返して手で押さえ、開かないようにする。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真10

  11. はみ出したところがあれば、包丁で切り落とし、形を整える。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真11a サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真11b

  12. 動画で見る。

  13. レタスを、下のパンに斜めにのせる。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真13

  14. きゅうりは、斜めに薄くスライスする。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真14

  15. きゅうりの薄切りを、レタスの上に3〜4枚のせる。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真15

  16. トマトは縦に5mm幅にスライスして、ヘタを取り除く。家庭ですぐにたべるときはそのままで。お弁当に入れたりする場合は、水分が出ないように、種を取り除いておくとよいでしょう。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真16

  17. スライスしたトマトを1枚、きゅうりの上にのせる。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真17

  18. 上から塩を少々かける。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真18

  19. 上のパンを重ね、手で軽くギュッと押さえる。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真19

  20. 【サンドイッチの切り方】
    きゅうりを横半分に切るように、対角線上に三角に切ると、断面がきれいに見えます。

    指先で軽く端と端を押さえる。間に包丁を入れ、引く、押す、引くで切ると崩れにくいです。

    野菜サンドの切り方を動画で見る。

  21. 皿に盛ったり、サンドイッチボックスに盛る。手作りすると、野菜がたっぷり摂れます。
    サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き):手順写真21

  22. サンドイッチ用食パンのカロリー計算
    写真のサンドイッチ用食パンはヤマザキのパン。100g、223kcal、12枚入り。1枚が16.8g、38kcalとなりましたが、12枚切りもレシピやメーカーによって異なったり、自分でパンの耳を切り落としても変わるので、平均的なところで、1枚、50kcalとしてカロリー計算しました。

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サンドイッチの作り方(野菜サンド・動画付き)レシピ:ユーザーレポート

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