干し芋 - レシピ [ 作り方 ]

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干し芋
干し芋

干し過ぎると固くなります。

干し芋の材料


サツマイモ‥‥適量


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干し芋の作り方


干し芋のレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. イモを洗って蒸し器で蒸す。

  2. 皮をむき1cmの厚みにそろえて切る。

  3. ザルに並べて干す。

  4. 時々裏返す。

  5. 10日前後で食べ頃となる。

  6. そのままでも食べられますが、ストーブやトースターで軽くあぶると香ばしい香りがただよって飴のように美味になります。
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