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| 種類別主な項目 > お菓子・デザート > |
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かんころ餅の作り方(レシピ)サツマイモを蒸かして干し芋にし、また蒸かして、砂糖、生姜を加えて餅米と一緒につくという超スローフード。それだけに一度口にするとどこか素朴で懐かしい味が忘れられなくなります。手作りに挑戦してみませんか。 |
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| (40個分) |
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干し芋‥‥300g 餅米‥‥4合 砂糖‥‥60g 生姜(みじん)‥‥20g 餅とり粉‥‥適量 長崎名物かんころ餅もご覧下さい |
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| 上写真:できて2〜3日したもの。切り分けやすくなった 下写真:サツマイモの甘い香りがしてきた(^^♪ |
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かんころ餅のダイエットヒント食物繊維が豊富なので便秘を解消します。 詳しくは → 餅米は体を温めます。でもそれがダイエットとどんな関係があるの? 詳しくは → お餅は血糖値を上げます。対策は食物繊維を一緒に摂ることです。 詳しくは → |
かんころ餅レシピ:ユーザーレポート▼ 作ってみられた感想や工夫したことなど教えてください!投稿はこちらから!
投稿をお願いします!作ってみた感想、工夫してみたこと、ご提案、エピソードなどぜひ教えてください!この欄に掲載させていただきます。みんなでおいしいレシピを完成させましょ〜♪\(^▽^)/ |
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| 砂糖の代わりに水飴や蜂蜜でもいいですよ。味噌羽根がついている餅つき機の方が作りやすいです。 |
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