オムレツ(蟹・丼) - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
オムレツ(蟹・丼)
蟹のオムレツ丼

テフロンのフライパンを使って少量の油ですむようにしましょう。

オムレツ(蟹・丼)の材料


(2人分)
ニラ(ザク切り)‥‥1/3束
蟹缶詰‥‥70g
油‥‥小さじ1
完熟トマト(皮をむいて刻む)‥‥1個
水溶き片栗粉‥‥小さじ1
ご飯‥‥お茶碗2杯

【A】 卵‥‥4個
       鶏ガラスープの素‥‥小さじ1
       塩‥‥小さじ1
       胡椒‥‥適量

【B】 砂糖‥‥30g
       酢‥‥30cc
       塩、胡椒‥‥各適量
       醤油、酒‥‥各小さじ1
       水‥‥100cc

オムレツ(蟹・丼)の作り方


蟹のオムレツ丼のレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. ボウルに 【A】を入れてよく溶きほぐす。

  2. ニラ、カニも汁ごと加えて混ぜる。

  3. 熱したフライパンに油をひき、2を入れる。卵に火が通らないうちに折り込んでいき、形を丸く整えていく。

  4. トマトをフライパンで炒める。

  5. 【B】を加えて一煮立ちしたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  6. 丼にご飯を盛り、3のオムレツをのせ、5の甘酢あんをかける。
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