ホットドッグの材料
（2個分）
ホットドッグ用パン（1個40g）‥‥2個
キャベツ‥‥2枚
フランクフルトソーセージ（1本50g）‥‥2本
オリーブ油‥‥小さじ1/2
カレー粉‥‥小さじ1
塩‥‥少々
【トッピング】
フレンチマスタード‥‥20g
ケチャップ‥‥20g
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ホットドッグの作り方
 ホットドッグの作り方のレシピページには手順写真や動画もあります。どうぞご覧ください。
- ドッグパンに、包丁で縦に深く切り込みを入れる。下まで切らないように。細長いロールパンがなければ、小さいロールパン2個でもいいです。
- パンの上部を、V字に切り取ってもいいです。切り口にバターがよく塗られますが、塗らないでおきましょう。
- パンはトースターでこんがり焼いてもいいですし、そのままでもOK。お好みで。
- ソーセージは、斜めに4〜5本切れ目を入れる。
- ソーセージは普通なら油で炒めるところですが、ダイエットのために、ボイルするかレンジで温めましょう。
- 【キャベツを炒める】
温めたフライパンに、小さじ1/2の油をひく。
- キャベツを入れて中火で炒める。
- しんなりしたら、カレー粉を加えて炒める。
- 最後に塩少々を加えてザっと混ぜる。
- 炒めたキャベツを、パンにはさむ。
- ソーセージをのせる。
- ケチャップをかける。
- フレンチマスタードをかける。
あればピクルスを刻んで散らしてもよく合います。
- 【キャンディ包み】
オーブンシートにパンをのせ、両端をキャンディのようにねじって包みましょう。食べる時に、持つ手が汚れません。
- ホットドッグパンのカロリー計算
ロールパンなら40gで126kcal、コッペパンなら40gで106kcal。ソーセージ40gは128kcal、フランクフルト50gは149kcal。ロールパン40gと、フランクフルト50gでカロリー計算しました。
ホットドッグとは？
ホットドッグ（hot dog）の始まりは、諸説あるようです。一説には、アメリカの野球場で、ドイツ系の移民がフランクフルトソーセージをパンにはさんで売っていましたが、アメリカ人はフランクフルトの形から、胴長のダックスフンドを連想し、「ダックスフント・ソーセージ」と呼んでいました。それをT. A. ドルガンというスポーツ漫画家が、パンに犬が挟まれているマンガを描き、ダックスフンドというスペルがわからなくて、ホットドッグという名に変えて発表したところ、一気にその名が広まったともいわれます。
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