サンドイッチ（ポテトサラダサンド・バター不使用）の材料
（1組分）
サンドイッチ用食パン（12枚切）‥‥2枚
低カロリーポテトサラダ‥‥30g
ロースハム‥‥1枚
きゅうり（斜めスライス）‥‥3〜4枚
【パン塗り用】
マスタード（からしでも）‥‥小さじ1/3
カロリーハーフマヨネーズ‥‥大さじ2/3
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サンドイッチ（ポテトサラダサンド・バター不使用）の作り方
 ポテトサラダサンドの作り方のレシピページには手順写真や動画もあります。どうぞご覧ください。
- 【下のパン】
サンドイッチ用食パンに、薄くマスタード（からしでも）を塗る。
- その上に、カロリーハーフマヨネーズを少量塗る。
- 【上のパン】
下のパンと同じように、マスタード（からしでも）とマヨネーズを塗っておきます。
- 辛子やマヨネーズを塗った面同士を、接着するように重ねておく。
- たくさん作るなどして時間がかかる場合は、ぬれふきんをかけましょう。パンは乾燥するのが早いです。
- ポテトサラダをスプーンですくい、余分な空気を抜いてから、下のパンに左斜めに置き、パンに押しつけながら塗る。やはり空気を抜くわけです。
- きゅうりは薄く斜めにスライスする。
- きゅうりをポテトサラダの上に3〜4枚のせる。
- ハムを三つ折りにたたむ。
- ハムをきゅうりの上にのせる。
- 上のパンを重ね、手で軽くギュッと押さえる。
- 【サンドイッチの切り方】
このまままっすぐに包丁で切ると、切り口が斜め半分になり、断面をきれいに見せることができます。
指先で軽く端と端を押さえる。間に包丁を入れ、引く、押す、引くで切ると崩れにくいです。
- 皿に盛ったり、サンドイッチボックスに盛る。ポテトサラダはやわらかいですが、きゅうりの固い食感やハムの弾力とが合わさって、満足感を生み出します。
- サンドイッチ用食パンのカロリー計算
写真のサンドイッチ用食パンはヤマザキのパン。100g、223kcal、12枚入り。1枚が16.8g、38kcalとなりましたが、12枚切りもレシピやメーカーによって異なったり、自分でパンの耳を切り落としても変わるので、平均的なところで、1枚、50kcalとしてカロリー計算しました。
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