おやき・茄子 - レシピ [ 作り方 ]
おやき・茄子：おやきは、長い冬を乗り切るための大切な保存食として伝わる信州の家庭料理。茄子でくるみ味噌をはさんだ餡を包みました。ヘルシーなおやきは、ダイエット中のおやつにもぴったりです。
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| おやき・茄子味噌 | |||||||||||
 茄子は炒めないでも大丈夫です。生の茄子をはさむことで、食感が残ってダイエットのためにも効果的です。 |
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おやき・茄子の材料 （7個分） 長ナス‥‥1本 【A】 味噌‥‥大さじ3 砂糖‥‥大さじ1と1/2 くるみ（刻む）‥‥5g おやき・皮の作り方・焼き方 おやき・野沢菜 おやき・カレーきのこ おやき・かぼちゃ |
おやき・茄子の作り方
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