おやき・茄子味噌−ダイエット料理レシピ
おやき・茄子：おやきは、長い冬を乗り切るための大切な保存食として伝わる信州の家庭料理。茄子でくるみ味噌をはさんだ餡を包みました。ヘルシーなおやきは、ダイエット中のおやつにもぴったりです。
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| 種類別主な項目 > 和食 > |
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おやきは、長い冬を乗り切るための大切な保存食として伝わる信州の家庭料理。茄子でくるみ味噌をはさんだ餡を包みました。ヘルシーなおやきは、ダイエット中のおやつにもぴったりです。 |
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| （7個分） |
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おやき・茄子の材料長ナス‥‥1本【A】 味噌‥‥大さじ3 砂糖‥‥大さじ1と1/2 くるみ（刻む）‥‥5g おやき・皮の作り方・焼き方 おやき・野沢菜 おやき・カレーきのこ おやき・かぼちゃ |
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| 上写真：お茶にしましょ…( ^o)_旦~~ 下写真：なすとくるみ味噌がよく合う |
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おやき・茄子のダイエットヒント 全粒粉は、血糖値の上昇を抑えて太りにくくします。 詳しくは →   赤味噌のメラノイジンは、基礎代謝を高めます。 詳しくは →  なすは食物繊維が豊富です。 詳しくは →  くるみはミネラルやビタミンB1が豊富。ダイエット中のイライラ防止に。 詳しくは → |
おやき・茄子の作り方 |
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| 茄子は炒めないでも大丈夫です。生の茄子をはさむことで、食感が残ってダイエットのためにも効果的です。 |
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