パンナコッタ−ダイエット料理レシピ
パンナコッタ：なめらかで、とろけるパンナコッタはいかが。イタリア語でパンナは「生クリーム」、コッタは「煮る」を意味します。生クリームと砂糖を火にかけてゼラチンで固めたデザートです。濃厚なので、牛乳を加えてライトに仕上げましょう。
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| 種類別主な項目 > お菓子・デザート > |
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なめらかで、とろけるパンナコッタはいかが。イタリア語でパンナは「生クリーム」、コッタは「煮る」を意味します。生クリームと砂糖を火にかけてゼラチンで固めたデザートです。濃厚なので、牛乳を加えてライトに仕上げましょう。 |
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| （4個分） |
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パンナコッタの材料生クリーム‥‥100cc牛乳‥‥150cc はちみつ‥‥25g 粉ゼラチン‥‥5g 水‥‥30cc（大さじ2） バニラエッセンス‥‥数滴 ラム酒‥‥小さじ1 【ブルーベリーソース】 冷凍ブルーベリー‥‥100g 砂糖‥‥10g レモン汁‥‥小さじ2 |
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| 上写真：ナンテコッタなんて言わせないゾウヾ( ｰ ｰ ) ｫ ｨ 下写真：ブルーベリーが甘酸っぱくてさわやか |
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パンナコッタのダイエットヒント 生クリームはカロリーが高いので、食べ過ぎに注意しましょう。詳しくは →   ブルーベリーは食物繊維が大変豊富。糖や脂質の吸収をゆるやかにします。詳しくは →  甘味には白砂糖ではなく、太りにくいハチミツを使いましょう。詳しくは → |
パンナコッタの作り方
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| ゼラチンを水でふやかす時間が足りないと溶けにくいので、10分位吸水させましょう。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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