親子丼－ダイエット料理レシピ

親子丼：定番料理のはずなのに作るたびに味が薄かったり、汁気が多かったりする親子丼。それもそのはず、卵料理は素人との差がよく表れるプロの技。美味しい親子丼を目指して、幾つかあるコツを押えておきましょう。

料理レシピとダイエット情報

定番料理のはずなのに作るたびに味が薄かったり、汁気が多かったりする親子丼。それもそのはず、卵料理は素人との差がよく表れるプロの技。美味しい親子丼を目指して、幾つかあるコツを押えておきましょう。

（2人分）

鶏もも肉（皮を除いて）‥‥150g
玉葱‥‥3/4個
水‥‥140cc
だし昆布‥‥5cm
卵‥‥3個、
ご飯お茶碗‥‥2杯
三つ葉（ザク切り）‥‥適量

【A】 醤油‥‥大さじ2
みりん‥‥大さじ2
砂糖‥‥大さじ1と1/2

上写真：肉もやわらかくて美味しいよ
下写真：半熟卵がトロ～リ

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投稿をお願いします！作ってみた感想、工夫してみたこと、ご提案、エピソードなどぜひ教えてください！この欄に掲載させていただきます。みんなでおいしいレシピを完成させましょ～♪＼(＾▽＾)／

▼ 美味しく作ることが出来ました！...続きを読む　chi

美味しい親子丼を作ろうと思い検索していたところ、こちらにたどり着きました。今まで何度か（ホント数えられる程度ですが‥）挑戦してきましたが、上手に出来たことがなく… でも今回、マロンさんのレシピのおかげで美味しく作ることが出来ました！どうもありがとうございましたm(_ _)m

マロン：嬉しぃ～ヾ(＠＾▽＾＠)ノワーイ！この親子丼はこだわって、こだわって作ったやつだったので、も～う！めっちゃくちゃうれしーすよぉ! 卵料理は難しいけど、投稿読んで、すっごく元気でました！また頑張っちゃいますよ～o((=゜ェ^=))o''ワクワクほんとに、ありがとうございます！

▼ 半熟とろとろで、肉は柔らかくジューシー♪玉葱には、汁がよくしみこんで...続きを読む　レイ

半熟とろとろで、肉は柔らかくジューシー♪玉葱には、汁がよくしみこんでいます！！だしが効いていて甘味があって美味しかったです。ぜひまた作りたいと思います！！

マロン：レイさん、お料理レポートありがとうございます！すっごくおいしくできたみたいですね！！うれし～♪＼(＾▽＾)／
何度も失敗を重ねて出来上がったレシピですが、レイさん、マロンが目指す味が完璧できあがっていますね！さすがです！！☆⌒d(*^ｰﾟ)b

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割り下は、だし、醤油、みりんを合わせて一人分100ccを目安にしましょう。

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