鶏そぼろ・丼−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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鶏そぼろ・丼

鶏そぼろ丼の作り方(レシピ)

素朴なお味だけど子供たちも大好きな鶏そぼろ丼。温泉卵をのせてよりご馳走に見せちゃいましょう。
(4人分)
鶏そぼろ・丼 鶏ミンチ‥‥200g
卵‥‥4個
青ネギ(小口切り)‥‥3〜4本
紅生姜‥‥適量
素麺2倍つゆ‥‥適量
ご飯‥‥お茶碗4杯

【A】 酒、味醂、砂糖‥‥各大さじ1
       醤油‥‥大さじ3
       生姜汁‥‥小さじ1
       水‥‥100cc
       胡椒‥‥適量
上写真:皆大好き
下写真:温泉卵がトロ〜リだよ
       
電子レンジで作る温泉卵

鶏そぼろ・丼のダイエットヒント


鶏ひき肉は皮つきに匹敵するカロリーがあるので焼いて脂を除いておきましょう。詳しくは


卵のメチオニンは肝臓に脂肪が溜まるのを防ぎます。お酒をよく飲む人は卵料理を!詳しくは


ネギのアリシンは、卵のビタミンB1と一緒に摂ることでご飯の糖質をよく代謝します。詳しくは


生姜には保温効果があり、冷え症に。詳しくは →
  1. フライパンを熱し、鶏ミンチを炒める。

  2. 余分な脂はペーパータオルでふきとり、【A】を加えて炒める。

  3. 丼にご飯を盛り、2のミンチをのせ、青ネギものせる。

  4. 【温泉卵を作る】
    フタ付きの小さな鍋に水1リットルを入れて沸かし、火を止めて水200ccを入れる。卵を入れ、フタをして10分で取り出す。

    電子レンジで簡単に温泉卵を作ることもできます。

  5. 温泉卵の殻をむいて丼にのせる。

  6. 紅生姜をのせる。

  7. 素麺つゆをかけて具を混ぜながらいただく。

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鶏そぼろ・丼レシピ:ユーザーレポート

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▼ 温泉卵がとろ〜り、めんつゆでさっぱりで美味しい...続きを読む レイ

昨日の夕飯に作ってみました♪そぼろがよく味が染み込んでます。温泉卵がとろ〜り、めんつゆでさっぱりで美味しい。ネギがまた良い!好評の料理です。白身は、生だとぬるんとして嫌いですけど、温泉卵だと加熱されてるので白身まで美味しく食べられました。

マロン:わ〜♪レイさん、ありがとうございま〜す♪(*^▽^*) おいしく食べていただけて、ほんとうにうれしいです〜♪\(^▽^)/ なるほど〜♪温泉卵だと白身が苦手な方でも大丈夫なんですね!役立つ情報を、ありがとうございました♪

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