海鮮チヂミ（パジョン）−ダイエット料理レシピ
海鮮チヂミ（パジョン）：「焼く」という意味のチヂミは、韓国風お好み焼き。天ぷら粉を使ってカリッと香ばしく、餅粉を使ってもちもちとした食感を楽しみます。チヂミもジョンの仲間で、見た目も作り方もほとんど変わりません。ねぎ（パ）を使うので、パジョンとも。
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| 種類別主な項目 > アジアン・エスニック > |
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「焼く」という意味のチヂミは、韓国風お好み焼き。天ぷら粉を使ってカリッと香ばしく、餅粉を使ってもちもちとした食感を楽しみます。チヂミもジョンの仲間で、見た目も作り方もほとんど変わりません。ねぎ（パ）を使うので、パジョンとも。 |
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| （1枚分） |
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海鮮チヂミ（パジョン）の材料白玉粉（餅粉の代わり）‥‥30g（約大さじ4）水‥‥120cc 天ぷら粉‥‥50g（約1/2カップ） だしの素‥‥適量 塩‥‥少々 にんにく（すりおろす）‥‥1かけ 冷凍シーフードミックス‥‥100g 塩‥‥少々 胡椒‥‥少々 酒‥‥適量 粉唐辛子‥‥適量 赤唐辛子（輪切り）‥‥適量 |
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| 上写真：韓国ではプチムゲと呼ぶんだって 下写真：熱々がマシッソヨ（美味しい）v(≧∇≦)v |
ごま油‥‥大さじ2/3 万能ねぎ‥‥3本 溶き卵‥‥1個 【A】 醤油‥‥大さじ1 酢‥‥大さじ2 砂糖‥‥小さじ1/2 白すりゴマ‥‥小さじ1/2 粉唐辛子‥‥適量 お好み焼き関係 関西風お好み焼き 広島風お好み焼き 韓国料理関係 ビビンバ キムチ鍋 キムチ鍋の残りで作るお焦げおじや オモニの白菜キムチ サムゲタン粥 サムゲタン（本格的） |
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海鮮チヂミ（パジョン）のダイエットヒント ネギは血行を良くして脂肪燃焼を高めます。詳しくは →   ニンニクのアリシンは、ビタミンB1の吸収を高めて炭水化物の代謝を促します。詳しくは →  唐辛子のカプサイシンは、褐色脂肪細胞を活性化してカロリー消費を促します。 詳しくは →  褐色脂肪細胞って何？ 詳しくは → |
海鮮チヂミ（パジョン）の作り方
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| チヂミは表面をカリッとさせ、薄く焼くことがコツです。お好みの方は、裏返した後も、油を流し入れて下さい。（油大さじ1は120kcal） |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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