おでん−ダイエット料理レシピ
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| 種類別主な項目 > 和食 > |
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おでんの作り方（レシピ）おでんの作り方です。だしは牛すじ肉と鰹だしのあっさりとした関西風です。おいしいおでんを作る最大のポイントは、沸騰させたりグツグツと長時間煮ないで、優しく煮ることです。今夜はおでんで温まりましょう。 |
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| （5人分） |
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大根‥‥1/2本 コンニャク‥‥1枚 キャベツ‥‥5枚 ウインナー‥‥5本 練りもの‥‥三種 牛スジ肉‥‥200g ゆで卵‥‥5個 昆布巻き‥‥5個 里芋‥‥350g 焼き豆腐‥‥1丁 はんぺん‥‥2枚 餅巾着‥‥5個 |
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| 上写真：どれにしようか迷っちゃう♪ 下写真：大好きな卵は1個およそ80kcalなり〜(^^♪ |
【A】 鰹だし‥‥2.500cc 淡口醤油‥‥90cc 味醂‥‥60cc 酒‥‥30cc 味噌‥‥小さじ1/2 顆粒鶏ガラスープの素‥‥小さじ1/2 ニンニク‥‥2〜3かけ おでんの残りで作るとうめし おでんの残りで作る和風スパゲティ おでんの残りで作る炊き込みご飯 ● 具の下ごしらえの関連レシピ  こんにゃくの下ごしらえ（アク抜きや三角） 牛すじ煮込み（すじ肉の下ゆで） |
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おでんのダイエットヒント がんもどきは1枚110gで256kcalもあります。一番の要注意です。生揚げは1丁200gで304kcalですから高い方です。焼き豆腐にしましょう。176kcalですみますよ。詳しくは →   はんぺんは1枚120gで120kcalなので安心です。さつま揚げは1枚70gで105kcalこのレシピで使ったごぼう天や串天もそれくらいです。練り物を1個口にする度に100kcalアップすると覚えておくと食べ過ぎにセーブをかけやすいですよ。詳しくは → |
おでんレシピ：ユーザーレポート▼ 作ってみられた感想や工夫したことなど教えてください！投稿はこちらから！
投稿をお願いします！作ってみた感想、工夫してみたこと、ご提案、エピソードなどぜひ教えてください！この欄に掲載させていただきます。みんなでおいしいレシピを完成させましょ〜♪＼(＾▽＾)／ |
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| おでんの最大のコツは沸騰させたりグツグツと長時間煮ないで、優しく煮ることです。 |
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