目玉焼き(電子レンジで作る半熟目玉焼き) - レシピ [ 作り方 ]

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目玉焼き(電子レンジで作る半熟目玉焼き)
半熟目玉焼き(ベーコンエッグ)

半熟状態をもう少し加熱したい場合は、500Wの10秒ずつで様子をみながら加減して下さい。

目玉焼き(電子レンジで作る半熟目玉焼き)の材料


(1人分)
ベーコン‥‥2枚
卵‥‥1個

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目玉焼き(電子レンジで作る半熟目玉焼き)の材料


半熟目玉焼き(ベーコンエッグ)のレシピページには手順写真もあります。どうぞご覧ください。

  1. 【カリカリベーコン】
    電子レンジでカリカリベーコンを作る。

  2. 【半熟目玉焼きを作る】
    小皿を水でぬらす。こびりつきを防ぐので、後の掃除が楽です。

  3. 卵を割り入れる。

  4. 破裂防止の為、フォークで黄身を2、3箇所刺す。

  5. 大さじ1の水を加える。

  6. ラップをする。

  7. 500Wの電子レンジで50秒加熱する。

  8. 水を捨てる。

  9. お皿にカリカリベーコンと添え、塩こしょうや醤油など、お好みの調味料で食べる。

  10. 電子レンジによっては水もラップもせずに出来るものもあります。試してみて写真のように白身が破裂するようであれば、やはり水とラップをかけてみて下さい。写真はベーコンエッグで見ることができます。

  11. 【ホテルのベーコンエッグ情報】

    オーブンで焼く
    テレビで見た情報です。 ホテルのベーコンエッグは、オーブン160度の低温でじっくりと焼く焼そうです。

    家庭でのベーコンエッグの作り方
    シェフおすすめの家庭での作り方です。

    1、天板にクッシングシートを敷き、ベーコンを並べる。
    2、オーブントースターで5分焼く。
    3、裏返して3分焼く。
    4、ペーパーでふいて熱いうちにおさえて形を整える。
    5、白い皿に卵を2個焼いて、まっすぐになったカリカリのベーコンを添える。

    ポイント
    一緒にしないで、とろとろとカリカリを楽しむといいそうです。
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