ハーブ入り肉じゃが−ダイエット料理レシピ
ハーブ入り肉じゃが：新しいおふくろの味はいかが。トマトの酸味とカボチャの甘味、それにハーブの爽やかさが加わってホッとする肉ジャガです。箸がついついのびるおいしさですよ。
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| 種類別主な項目 > 和食 > |
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新しいおふくろの味はいかが。トマトの酸味とカボチャの甘味、それにハーブの爽やかさが加わってホッとする肉ジャガです。箸がついついのびるおいしさですよ。 |
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| （5人分） |
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ハーブ入り肉じゃがの材料ジャガイモ‥‥4個牛赤身薄切り肉（3〜4cm）‥‥200g カボチャ（一口大）‥‥1/4個 トマト（くし形）‥‥2個 玉葱（くし形）‥‥1個 好みのハーブ‥‥適量 醤油‥‥大さじ4 【A】 砂糖‥‥大さじ4 味醂‥‥大さじ2 だしの素‥‥適量 |
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| 上写真：ハーブがとってもさわやか 下写真：箸がついついのびる(^^♪ |
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ハーブ入り肉じゃがのダイエットヒント 赤身のお肉を選びましょう。100gが148kcalと安心です。詳しくは →   カボチャのビタミンEが体を温めて代謝を上げます。詳しくは →  じゃがいものビタミンCはイライラした気分を和らげ、ダイエット中のストレスからくる過食を防ぎます。 詳しくは → |
ハーブ入り肉じゃがの作り方
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| 煮崩れタイプを好む方はジャガイモを熱湯の中に入れて下さい。芋で煮崩れしやすいのは男爵、煮崩れしにくいのはメークイーンです。 |
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