ポテトサラダ−ダイエット料理レシピ

ポテトサラダ:おもてなしをする時に作りたいサラダです。見た目が食欲をそそり、シャキシャキとした食感もお酒をおいしくしてくれます。

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ポテトサラダ おもてなしをする時に作りたいサラダです。見た目が食欲をそそり、シャキシャキとした食感もお酒をおいしくしてくれます。
(4人分)
ポテトサラダ

ポテトサラダの材料

ジャガイモ中‥‥3個
キュウリ‥‥1本
人参‥‥1/2本
カロリー1/2マヨネーズ‥‥大さじ4
塩‥‥小さじ1/2
胡椒‥‥適量
上写真:見た目もきれい♪
下写真:シャキシャキとした食感が楽しめるよ(^^♪
      

ポテトサラダのダイエットヒント


マヨネーズは大さじ1杯が120kcalもあります。カロリー1/2のマヨネーズにしましょう。詳しくは


ジャガイモに多く含まれるビタミンCはイライラした気分を和らげ、ストレスからくる過食を防ぎます。 詳しくは


つぶさないで食感を残しているのでよく噛むことになり、食べすぎを防ぎます。 詳しくは

ポテトサラダの作り方

  1. ジャガイモ、人参は皮をむいて長さ3〜4cm、厚み1〜2mmの短冊切りにし、茹でて冷水にさらす。

  2. キュウリも同じような長さや厚みをそろえて短冊切りにし、冷水にさらす。

  3. 1と2をザルに上げて水気を切り、マヨネーズ、塩、胡椒で和える。

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ジャガイモを茹ですぎて潰れないようにすることと、水分をよく切って水っぽくならないようにしましょう。
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